Suche
Mein Konto
Hvorfor KTV bliver en spøgelsesby om mandagen – en insiderrapport!
I Rostock er KTV fortsat stille om mandagen, da mange butikker er lukket. Få mere at vide om lokale butikker og åbningstider.
Hvorfor KTV bliver en spøgelsesby om mandagen – en insiderrapport!
I Kröpeliner-Tor-Vorstadt (KTV) i Rostock er der usædvanligt stille om mandagen. Mens mange andre byer vågner op i begyndelsen af ugen, forbliver KTV stille og roligt. Nogle små butikker, caféer og restauranter har erkendt dette og åbner simpelthen ikke. Især de nyere etablissementer, såsom bistroen "Chez Mara", der åbnede i begyndelsen af august, holder lukket om mandagen. I tider, hvor salget ofte ses som afgørende, tager mange restauratører og forhandlere ikke let på lukningen mandag.
Højt Northern Courier Talrige kaffekulturglæder som "My Vint", "Crappy Happy Crafts" og "Gerda und das Glück" har lukket dørene om mandagen. En af grundene er, at mandag traditionelt betragtes som en stille dag i cateringbranchen. Mange virksomheder bruger denne dag til organisatoriske opgaver, såsom regnskab eller projektarbejde. Boghandelen "Sequential Art" arbejder også på andre projekter i stedet for at sælge.
Åbne butikker: en stråle af håb?
Et andet kulinarisk insidertip i KTV er KTV kantine, som byder på en vellykket blanding af tysk og vietnamesisk køkken. Denne restaurant er også lukket om mandagen, men alle der besøger fra tirsdag til fredag kan se frem til en uovertruffen frokostmenu. Priserne varierer op til €9 pr. person, og feedback fra gæster er konsekvent positiv. Her fejres god gammel mad fra mormors køkken, suppleret med en imødekommende atmosfære og venlig betjening.
Mandag som et oase af fred
Samlet set viser det, at mandag i KTV ikke kun er en hviledag, men også en mulighed for omstilling. Med et gennemtænkt koncept for de resterende dage af ugen kan butikker endda motivere en eller to virksomheder, der lukker om mandagen, til at komme på fode igen. Enhver, der kigger forbi KTV om mandagen, kan håbe på afslappende stilhed og innovative tilgange, der vil revitalisere cateringmarkedet. Det er stadig at se, hvordan virksomheder vil drage fordel af denne stille dag i fremtiden.