Rostock-opiskelijat: Uusi kouluillallinen tulee pian Rheineland-Palatentista!

Rostock-opiskelijat: Uusi kouluillallinen tulee pian Rheineland-Palatentista!

Rostock, Deutschland - Muutos on välitön: Rostock alkaa syyskuun uuden lukuvuoden ja vakavan muutoksen kanssa elintarvikkeiden tarjonnassa. Viisi vuotta sitten kaupunki päätti valmistaa lounaan yli 16 000 oppilaille kaupunkikouluissa suuressa keittiössä. Mutta toteutus on pitkään tulossa, koska suurta keittiötä ei ole vielä valmis. Tällä viivästymisellä on seurauksia, jotka vaikuttavat oppilaisiin ja yritykseen "lounas merimiehiä". Jatkuvan hoidon varmistamiseksi kaupunki pakotettiin suorittamaan Eurooppa-laajuinen tarjous, kuten [NDR] (https://www.ndr.de/nachrichten/mecklenburg-vorpomn/rostocks-schulessen-krappen-bald-aus-palz, mVregiorostock-366.html).

Tilaus voitti yrityksen Rheineland-Palatinaatista, joka toimittaa nyt jäädytetyn ruoan kouluille. Hinnoittelu on myös ongelma: Edellisestä 4,76 euron hinnasta ateriaa kohden kustannukset kasvavat nyt 5,41 euroon. Koulutuksen senaattori Steffen Bockhahn ilmoittaa, että kustannusten nousu olisi ollut välttämätön, vaikka Rostock -keittiö toimitettaisiin. Uusi asetus tekee selväksi, että opiskelijoiden hoitoa ei voida laiminlyödä taloudellisissa näkökohdissa.

yksityiskohdat tarjouskilpailusta

Toimituksen laadun varmistamiseksi erilaiset soveltuvuuskriteerit ja todisteet, kuten Verkehrungengen-deutschland.de, on määritettävä. Näihin sisältyy kahden miljoonan euron vähimmäisliikevaihto viimeisen kolmen vuoden aikana ja viittaukset vertailukelpoisista palveluista. Lisämaksukriteerit korostavat myös näytteiden ja ekologisten/biologisten aineosien merkitystä.

koulun cateringin haasteet

School Catering Saksassa on siksi monipuolisia haasteita. Suunniteltujen toimenpiteiden on oltava vain taloudellisesti, vaan myös laadullisia ja kestäviä. Hessenin opettaja -akatemia korostaa, että tarjoukset ovat yleensä monimutkaisia ja vaativat yksityiskohtaisen kuvauksen palvelusta. Koulujen ja uuden toimitusyksikön välisellä käytännöllisellä yhteistyöllä on tässä ratkaiseva rooli.

Tie hyvin ajatukseen -koulun ateriapalvelu on pitkä, mutta Rostock menee nyt hiukan pidemmälle: painottaen laatua, makua ja ekologisten standardien noudattamista, tulevien kouluvuosien ei tulisi vain tuottaa hyvin sijoitettuja, vaan myös tyytyväisempiä opiskelijoita.