Učenici iz Rostocka: Novi školski obroci uskoro stižu iz Rhineland-Pfalz!

Učenici iz Rostocka: Novi školski obroci uskoro stižu iz Rhineland-Pfalz!

Promjena je neizbježna: Rostock počinje novu školsku godinu u rujnu s ozbiljnom promjenom u opskrbi hranom. Prije pet godina grad je odlučio u vlastitoj komercijalnoj kuhinji pripremati ručak za više od 16.000 učenika gradskih škola. No realizacija se dugo čeka jer komercijalna kuhinja još nije gotova. Ovo kašnjenje ima posljedice koje prvenstveno pogađaju studente i tvrtku “Mittagsmätrosen”. Kako bi se osigurala kontinuirana opskrba, grad je bio prisiljen provesti natječaj za cijelu Europu, kako izvještava NDR.

Narudžbu je dobila tvrtka iz pokrajine Rhineland-Palatinate koja će od sada isporučivati ​​zamrznutu hranu za škole. Problem je i cijena: s prijašnje cijene od 4,76 eura po obroku, troškovi sada rastu na 5,41 euro. Senator za obrazovanje Steffen Bockhahn obavještava da bi čak i da je isporuka iz kuhinje u Rostocku bila potrebna povećanje troškova. Nova uredba jasno pokazuje da se zbrinjavanje studenata ne može zanemariti u financijskim aspektima.

Detalji o natječaju

Ugovor za isporuku dobila je tvrtka “Mittagsmatrosen GmbH”, koja je javna ustanova pod nadzorom regionalne vlasti. Narudžba uključuje nabavu komponenti obroka za škole u Rostocku, a očekuje se da će ovdje biti isporučeno ukupno između 3.600 i 4.500 obroka dnevno između 15. lipnja 2025. i 31. kolovoza 2026. Distribucija je osmišljena tako da je 60% obroka namijenjeno osnovnoj razini, dok je 40% osigurano srednjoškolskoj razini.

Kako bi se osigurala kvaliteta isporuke, različiti kriteriji prikladnosti i dokazi, kao što su [ausschreiben-deutschland.de](https://ausschreiben-deutschland.de/2306168_Deutschland__Zu Preparete_Mahlzeiten__Die_Mittagsmatrosen_GmbH_ Lieferung_von_2025_Rostock), potrebno je navesti. To između ostalog uključuje minimalni godišnji promet od dva milijuna eura u posljednje tri godine kao i reference za usporedive usluge. Kriteriji dodjele također naglašavaju važnost uzoraka i organskih sastojaka.

Izazovi školske prehrane

Stoga se školski obroci u Njemačkoj suočavaju s raznim izazovima. Predviđene mjere moraju biti ne samo ekonomične, već i kvalitetne i održive. Hessen Teaching Academy naglašava da su natječaji obično složeni i zahtijevaju detaljan opis usluga. Ovdje ključnu ulogu ima praktična suradnja između škola i nove opskrbne jedinice.

Put do dobro osmišljenih školskih obroka je dug, ali Rostock ga sada vodi malo dalje: s naglaskom na kvaliteti, okusu i usklađenosti s ekološkim standardima, naredne školske godine ne bi trebale proizvesti samo dobro uhranjene, već i sretnije učenike.