Rostock Diákok: Az új iskolai vacsora hamarosan a Rajna-Falatátumból származik!

Rostock Diákok: Az új iskolai vacsora hamarosan a Rajna-Falatátumból származik!

Rostock, Deutschland - A változás küszöbön áll: Rostock szeptemberben kezdődik az új tanévvel, az élelmiszer -ellátás komoly változásával. Öt évvel ezelőtt a város úgy döntött, hogy több mint 16 000 hallgató számára készít ebédet egy nagy konyha városi iskoláiban. De a megvalósítás hosszú ideje jön, mert a nagy konyha még nem fejeződött be. Ennek a késésnek olyan következményei vannak, amelyek befolyásolják a tanulókat és a "ebéd tengerészek" társaságot. A folyamatos gondozás biztosítása érdekében a várost arra kényszerítették, hogy olyan európai szintű pályázatot végezzen, mint például az [NDR] (https://www.ndr.de/nachrichten/mecklenburg-vorpommern/rostocks-schulessen-krappen-bald-aus-palz, mvregiorostock-366.html).

A megrendelés nyert egy Rhineland-Palatinate-ból származó társaságot, amely most a fagyasztott ételeket szállítja az iskolák számára. Az árképzés szintén problémát jelent: az előző 4,76 euró étkezésenkénti árától kezdve a költségek 5,41 euróra növekednek. Steffen Bockhahn oktatási szenátor értesíti, hogy költségnövekedésre lenne szükség még akkor is, ha a Rostock konyhát kézbesítik. Az új rendelet világossá teszi, hogy a hallgatók gondozását pénzügyi szempontból nem lehet elhanyagolni.

A pályázat részletei

A "Mittagtenmärosen GmbH" társaság, amely egy regionális területi testület felügyelete alatt áll, elnyerte a szállítási szerződést. A megrendelés magában foglalja a Rostock -i iskolák menüjével történő kézbesítést, és napi 3600 és 4500 étkezés között várhatóan 2025. június 15 -től 2026. augusztus 31 -ig tartó időszakban kerül szállításra. Az eloszlás azt a tényt tervezték, hogy az elsődleges szintek 60% -át a második szintű szintre kell biztosítani.

A kézbesítés minőségének biztosítása érdekében, a különféle alkalmassági kritériumok és bizonyítékok, például a Verkehrungungen-deutschland.de, meg kell határozni. Ide tartoznak az elmúlt három évben két millió euró minimális éves forgalma és az összehasonlítható szolgáltatásokra vonatkozó hivatkozások. A pótdíj -kritériumok hangsúlyozzák a minták és az ökológiai/biológiai összetevők fontosságát is.

Az iskolai vendéglátás kihívásai

iskolai vendéglátás Németországban sokféle kihívással szembesül. A tervezett intézkedéseknek nemcsak gazdasági szempontból, hanem kvalitatívnak és fenntarthatónak is kell lenniük. A Hessen Tanári Akadémia hangsúlyozza, hogy az ajánlatok általában összetettek, és a szolgáltatás részletes leírását igénylik. Az iskolák és az új ellátási egység közötti gyakorlati együttműködés itt döntő szerepet játszik.

A jól átgondolt iskolai vendéglátás hosszú, de a Rostock most egy kicsit tovább halad: a minőség, az íz és az ökológiai szabványok betartásának hangsúlyozásával az elkövetkező iskolai éveknek nemcsak jól megtapasztalhatók, hanem elégedettebb hallgatóknak is.