Rostock-elever: Ny skolemiddag kommer snart fra Rheineland-Palatinate!

Rostock-elever: Ny skolemiddag kommer snart fra Rheineland-Palatinate!

Rostock, Deutschland - En endring er overhengende: Rostock begynner det nye skoleåret i september med en alvorlig endring i matforsyningen. For fem år siden bestemte byen seg for å tilberede lunsj for mer enn 16 000 elever ved urbane skoler i et stort kjøkken. Men implementeringen er lang tid, fordi det store kjøkkenet ennå ikke er fullført. Denne forsinkelsen har konsekvenser som påvirker elevene og selskapet "Lunch Sailors". For å sikre kontinuerlig omsorg, ble byen tvunget til å utføre et Europa-hele anbud, for eksempel [NDR] (https://www.nd.de/nachrichten/Mecklenburg-Vorpommern/rostocks-schulessen-krappen-bald-aus-palz, mvregiorostock-3rappen-aus-palz, mvregiorostock-3rappen-bald-aus-palz, mvregiorostroppen-kt-saus-vorpommers.hroppen-hald-vorpommers/rostocks-vorpommer-

Ordren vant et selskap fra Rhineland-Palatinate, som nå vil levere den frosne maten til skoler. Prisingen er også et problem: Fra forrige pris på 4,76 euro per måltid øker nå kostnadene til 5,41 euro. Utdanning Senator Steffen Bockhahn informerer om at en kostnadsøkning ville vært nødvendig selv om rostock -kjøkkenet ble levert. Den nye forskriften gjør det klart at studentenes omsorg ikke kan forsømmes i økonomiske aspekter.

Detaljer om anbudet

Selskapet "Mittagtenmärosen GmbH", som er under tilsyn av et regionalt områdeorgan, har blitt tildelt kontrakten for levering. Bestillingen inkluderer levering med meny for skoler i Rostock, og totalt forventes mellom 3600 og 4.500 måltider per dag her i perioden 15. juni 2025 til 31. august 2026. Distribusjonen er designet for at 60% av rettene for primærnivå er ment, mens 40% er gitt for sekundærnivået.

For å sikre kvaliteten på leveransen, forskjellige egnede egnertiker og bevis, for eksempel Verkehrungungen-deutschland.de, må bestemmes. Disse inkluderer en minimum årlig omsetning på to millioner euro de siste tre årene og referanser om sammenlignbare tjenester. Tilleggskriteriene understreker også viktigheten av prøver og økologiske/biologiske ingredienser.

Utfordringene med skolekatering

Skolekering i Tyskland blir derfor møtt med forskjellige utfordringer. De planlagte tiltakene må ikke bare være økonomisk, men også kvalitative og bærekraftige. Hessen Teacher Academy understreker at anbud vanligvis er sammensatte og krever en detaljert beskrivelse av tjenesten. Det praktiske samarbeidet mellom skolene og den nye forsyningsenheten spiller en avgjørende rolle her.

Veien til en gjennomtenkt skolekostnad er lang, men Rostock går nå litt videre: Med vekt på kvalitet, smak og overholdelse av økologiske standarder, bør de kommende skoleårene ikke bare produsere godt forhåndsbestemt, men også mer fornøyde elever.