Rostock学生：新的学校晚餐将很快来自莱茵兰 - 帕特林（Rhineland-Palatinate）！

Rostock学生：新的学校晚餐将很快来自莱茵兰 - 帕特林（Rhineland-Palatinate）！

Rostock, Deutschland - 即将发生的变化：Rostock在9月开始新的学年，食物供应发生了重大变化。五年前，该市决定在大型美食中为城市学校的16,000多名学生准备午餐。但是实施很长，因为尚未完成大型厨房。 This delay has consequences that affect the pupils and the company "lunch sailors". In order to ensure continuous care, the city was forced to carry out a Europe-wide tender, such as [NDR] (https://www.ndr.de/nachrichten/mecklenburg-vorpommern/rostocks-schulessen-krappen-bald-aus-palz ,Mvregiorostock-366.html).

该订单赢得了从莱茵兰 - 帕特林（Rhineland-Palatinate）的一家公司，该公司现在将为学校提供冷冻食品。价格也是一个问题：从以前的每餐4.76欧元的价格开始，成本现在增加到5.41欧元。教育参议员史蒂芬·博克（Steffen Bockhahn）告知，即使交付了罗斯托克美食，也有必要提高成本。新法规清楚地表明，在财务方面不能忽略学生的照顾。

招标

在区域机构的监督下，公司“MittagtenmärosenGmbH”已获得交付合同。该订单包括在罗斯托克（Rostock）的学校提供的菜单，预计每天将在2025年6月15日至2026年8月31日的时间内每天提供3,600至4,500顿饭。该分布的目的是为了这样一个事实，即打算使用60％的菜肴，而40％的菜肴则用于第二级。

为了确保交付质量，各种能力标准和证据，例如[Verkehrungen-deutschland.de] （https://verreibungen-deutschland.de/2306168_deutschland__-dehte_mahlen_mahlen_tie-die_mittagtagsmatropen_gmbh_gmbh_gmbh_gmbh_gmbh_gmbh_von_2025_rostock）必须确定。其中包括在过去三年中的最低年度营业额和200万欧元的最低营业额以及有关可比服务的参考。附加费标准还强调了样品和生态/生物成分的重要性。

学校餐饮的挑战

因此，德国的学校餐饮面临着各种挑战。计划的措施不仅必须在经济上，而且必须是定性和可持续的。黑森教师学院强调，招标通常很复杂，需要对服务的详细描述。学校与新供应单元之间的实际合作在这里起着至关重要的作用。

通往良好的学校餐饮的方式很长，但是Rostock现在要进一步发展：重点是质量，品味和遵守生态标准，即将到来的学年不仅应该产生良好的饮食，而且还应该更加满意的学生。