罗斯托克学生：莱茵兰-普法尔茨州即将推出新校餐！

罗斯托克学生：莱茵兰-普法尔茨州即将推出新校餐！

变化迫在眉睫：罗斯托克九月开始新学年，食品供应将发生重大变化。五年前，该市决定在自己的商业厨房中为市内学校的 16,000 多名学生准备午餐。但由于商业厨房尚未完工，实施工作还需要很长时间。这种延误的后果主要影响学生和“Mittagsmätrosen”公司。据 NDR 报道，为了确保持续供应，该市被迫在欧洲范围内进行招标。

该订单由莱茵兰-普法尔茨州的一家公司赢得，该公司现在将为学校供应冷冻食品。定价也是一个问题：从之前每餐 4.76 欧元的价格，现在上涨到 5.41 欧元。教育参议员史蒂芬·博克哈恩 (Steffen Bockhahn) 表示，即使从罗斯托克厨房送货，成本也有必要增加。新规定明确，在经济方面对学生的资助不容忽视。

招标详情

“Mittagsmatrosen GmbH”公司是一家受地区当局监管的公共机构，获得了交付合同。该订单包括为罗斯托克的学校供应餐食，预计在2025年6月15日至2026年8月31日期间每天向罗斯托克运送3,600至4,500份餐食。分配的目的是60%的餐食用于小学，40%用于中学。

为了确保交付质量，各种适合性标准和证据，例如[ausschreiben-deutschland.de](https://ausschreiben-deutschland.de/2306168_Deutschland__ZuPreparete_Mahlzeiten__Die_Mittagsmatrosen_GmbH_ Lieferung_von_2025_Rostock)，必须指定。除其他外，这包括过去三年至少 200 万欧元的年营业额以及可比服务的参考。奖励标准还强调样品和有机成分的重要性。

学校供餐的挑战

因此，德国的学校膳食面临着各种挑战。计划的措施不仅必须经济，而且必须高质量和可持续。黑森州教学学院强调，招标通常很复杂，需要对服务进行详细描述。学校和新供应单位之间的实际合作在这里发挥着至关重要的作用。

精心设计学校膳食的道路是漫长的，但罗斯托克现在走得更远：通过强调质量、口味和遵守生态标准，未来的学年不仅应该培养出吃得饱的学生，而且应该培养出更快乐的学生。