Nauja duonos parduotuvė Back Crazy Schwerin: šviežia, novatoriška, skani!

Nauja duonos parduotuvė Back Crazy Schwerin: šviežia, novatoriška, skani!

Marienplatz, 19053 Schwerin, Deutschland - Šviežias vėjas pučia per Marienplatzą Schwerine, nes naujoji duonos parduotuvė „Baking Crazy“ atvėrė duris. Kuo ši maža parduotuvė yra tokia ypatinga? Generalinis direktorius Guido Wohlgemuthas, palaikomas jo sūnaus Malte, yra atsidavęs duonai. Nėra atlygio saldžių pyragų ar jaukių kavinių pavidalu - daugiausia dėmesio skiriama tik duonos kepimo menui. Kaip pranešimai [SVZ.DE] (https://www.svz.de/regional/schwerin/baecker-ohn-kuchen-Kuchen-Kuchen- and-Broethen-Neueroefchung-estr-Stadt-3720373), viskas, kas yra „Cashless“, ir „Opening Hoands“. nori.

Tikras duonos ventiliatorių patarimas „Duonos“ yra 20 skirtingų duonos, kurias galima rasti diapazone. Populiariausia duona yra ypač populiari: „300 laipsnių rašoma“. Be to, parduotuvė taip pat siūlo „Muesli“ lazdelę su datomis ir figomis, taip pat rašoma „Ciabatta“. Draugui: Tradicinio amato viduje duona „Old Fritz“, pilnos ruginės pilno grūdo duona pagal 1899 m. Receptą, yra tikras gydymas. Visų šių delikatesų tešla yra mažiausiai 24 valandas iki kepimo proceso, kad būtų užtikrintas geriausias skonis.

Tradicija atitinka naujoves

„Wohlgemuth“ ne tik atneša šviežią duoną ant Schwerino plokštelių: viduje, bet ir ilgos egzistuojančios kepimo tradicijos dalis. 29-erių meistras Bakeris ir jau penktosios kartos kepyklų šeimai jau turi gerą „Senųjų receptų“ atvejų ir sujungia juos su šiuolaikinėmis technikomis. „Mes neparduodame supjaustytos duonos, o tik sveikos ar pusės kepalo“, - aiškina Malte, kuris išdidžiai nurodo siūlomų produktų kokybę.

„Kepimo pašėlęs“ koncepcija aiškiai išsiskiria iš kitų Schwerino kepyklų. Nors daugelis jų siūlo platų kepinių asortimentą, įskaitant ritinius, pyragus ir net mažas kavines, ši naujoji parduotuvė priklauso nuo būtiniausių daiktų. Xn--bckerienethenhe-vnbn.de apibūdina vietinę kepyklos sceną kaip spalvingą tradicinių šeimos verslo ir modernių amatų kepėjų įvairovę.

JUSTŲ PATIRTIS

Naujojoje duonos parduotuvėje „Atgal beprotiškai“ galima paskelbti: net išbandykite šviežią duoną viduje tiesiai parduotuvėje. Galima degustuoti mažus kubelius ir sviestą, taip pat alyvuogių aliejų. Čia duona tampa linksma patirtimi. Originalus šeimos pardavimo taškas buvo „Fruchteck Kell Putt“ Laisvės aikštėje, ir reikia tikėtis, kad naujoji vieta Marienplatze pritrauks dar daugiau mėgėjų: gero skonio viduje.

„Schwerin“ kepyklos pastaraisiais metais nuolat vystėsi. Vis daugiau įmonių priklauso nuo regioninių ingredientų ir rankinių įgūdžių. Kita tendencija, kad baeckerei-in-ne-haehe.de rodo, kad auga biologinių ir veganiškų bakinių kepinių paklausa. Verta išbandyti vietines kepyklėles ir atrasti jūsų siūlomas specialias specialybes.

Šiais pokyčių laikais ir grįžimu į tradicijas „Kepimas beprotiškai“ Schwerine gali atlikti svarbų vaidmenį. Sutelkdami dėmesį į aukštos kokybės duoną ir atsidavimą kepimo menui, „Wohlgemuth“ yra pasirengę įkvėpti Schweriną: viduje ir toliau įtvirtinti miesto kepyklos kultūrą.