Jauns maizes veikals Back Crazy Schwerin: svaiga, novatoriska, garšīga!

Jauns maizes veikals Back Crazy Schwerin: svaiga, novatoriska, garšīga!

Marienplatz, 19053 Schwerin, Deutschland - Svaigi vējš pūš pāri Marienplatz Schwerin, jo jaunais maizes veikals "Ceping Crazy" ir atvēris savas durvis. Kas padara šo mazo veikalu tik īpašu? Rīkotājdirektors Guido Wohlgemuth, kuru atbalsta viņa dēls Malte, ir apņēmies maizi. Saldo kūku vai mājīgu kafejnīcu veidā nav atlīdzības - galvenā uzmanība ir pievērsta maizes cepšanas mākslai. Kā ziņojumi [Svz.de] (https://www.svz.de/regional/schwerin/baecker-ohn-kuchen-kuchen-kuchen- un-broethchen-neinefungung-in-dder-stadt-3720373), kas tiek apstrādāts bez maksas, un tas ir saistīts ar skaidru. gribēt.

Īsts iekšējās informācijas padoms maizes ventilatoriem ir 20 dažādu maizes izvēle, kas atrodama diapazonā. Populārākā maize ir īpaši populāra: "300 grādi uzrakstīti". Turklāt veikals piedāvā arī musli stieni ar datumiem un vīģēm, kā arī uzrakstītu ciabatta. Draugam: Tradicionālā amatniecības iekšpusē maize "Vecais Fritz" pilna rudzu pilnu graudu maize saskaņā ar recepti no 1899. gada ir īsts kārums. Visu šo delikateses mīkla ir vismaz 24 stundas pirms cepšanas procesa, lai garantētu vislabāko garšu.

tradīcija atbilst inovācijām

Wohlgemuths ne tikai nes svaigu maizi uz Schwerin plāksnēm: iekšpusē, bet arī ir daļa no ilgstošas ​​esošās cepšanas tradīcijas. Malte Wohlgemuth, 29 gadus vecajam meistaram Beikeram un jau piektajā paaudzē Bakery Family, ir labs vecās receptes un apvieno tās ar modernām metodēm. "Mēs nepārdodam sagrieztu maizi, bet tikai veselu vai pusi klaipu," skaidro Malte, kurš lepni atsaucas uz piedāvāto produktu kvalitāti.

Jēdziens "Cepšanas traks" skaidri izceļas no citām Šveices maizes ceptuvēm. Lai gan daudzi no tiem piedāvā plašu ceptu preču klāstu, ieskaitot ruļļus, kūkas un pat mazas kafejnīcas, šis jaunais veikals paļaujas uz nepieciešamību. ;

Sensu pieredze

Jaunajā maizes veikalā "Back Crazy" to var paziņot: pat izmēģiniet svaigu maizi tieši veikalā. Mazi kubi un sviests, kā arī olīveļļa ir pieejami degustācijai. Šeit maize kļūst par jautru pieredzi. Ģimenes sākotnējais pārdošanas punkts atradās "Fruchteck Kell Putt" brīvības laukumā, un jācer, ka jaunā atrašanās vieta Marienplatz piesaistīs vēl vairāk mīļotāju: labas gaumes iekšpusē.

Schwerin maizes ceptuves pēdējos gados ir nepārtraukti attīstījušās. Arvien vairāk uzņēmumu paļaujas uz reģionālajām sastāvdaļām un manuālajām prasmēm. Vēl viena tendence, ka baeckerei-in-der-naehe.de parāda, ka pieprasījums pēc bio-un vegānu bedrām. Ir vērts izmēģināt vietējās maizes ceptuves un atklāt jūsu piedāvātās īpašās specialitātes.

Šajos pārmaiņu laikos un atgriešanās pie tradīcijām “cepšana traka” Šverinā var spēlēt svarīgu lomu. Koncentrējoties uz augstas kvalitātes maizi un uzticību cepšanas mākslai, Wohlgemuths ir gatavi iedvesmot Schwerin: iekšpusē un turpināt noenkurot maizes ceptuves kultūru pilsētā.