Šverīna plaukst: maltītes brīvā dabā kā pilsētas dzīves atslēga!

Šverīna plaukst: maltītes brīvā dabā kā pilsētas dzīves atslēga!

Mēklenburgā-Priekšpomerānijā ēd svaigā gaisā plaukst un padara pilsētas dzīvākas nekā jebkad agrāk. Jo īpaši Šverīnē cilvēki paļaujas uz sabiedrisko telpu izmantošanu, lai sniegtu restorāniem lielāku rīcības brīvību. Kā ziņo Schwerin-lokal.de, pilsēta jau ir atkārtoti atvēlējusi dažas ielas, piemēram, Puschkinstrasse un Domstrasse, kā gājēju zonas, lai radītu labākus apstākļus restorānu īpašniekiem darboties ārpus telpām. Viesnīcu un restorānu asociācijas (Dehoga) MV prezidents Larss Švarcs uzsver, cik svarīgi šie pasākumi ir pilsētas ainavai un uzturēšanās kvalitātei.

Āra maltīšu nozīme ir acīmredzama ne tikai Šverīnē, bet arī citās ziemeļaustrumu pilsētās. Kafejnīcas un restorāni vēlas vairāk vietas, lai radītu viesiem aicinošu atmosfēru. Švarcs: "Aktīvās maltītes brīvā dabā veicina dzīvīgumu un patīkamu klimatu pilsētās." Jo īpaši Neibrandenburgā tiek mēģināts intensīvāk izmantot zemes izmantošanu un paplašināt maltītes brīvā dabā, kā liecina zeit.de.

Izmantojiet radošo brīvību

Veiksmīgas attīstības piemērs ir Buschstrasse Šverinā, kur ir izveidots gastronomiskais fokuss. Pilsētas administrācija šeit ir uzstādījusi mobilas ielu mēbeles, lai palīdzētu restorāniem padarīt āra teritorijas pievilcīgas. Neskatoties uz to, pilsētas administrācija izrāda izpratni par izaicinājumiem: bieži izrādās, ka ir grūti izveidot pietiekami daudz vietas visām lietotāju grupām uz tradicionālajām ietvēm.

Bet kā ir ar citām Vācijas ziemeļu pilsētām? Lai gan Vismārā tika piešķirtas septiņas jaunas atļaujas paplašināšanai, situācija Greifsvaldē un Štrālzundā joprojām ir diezgan vāja. Pašlaik šeit nav plānots paplašināt ēdināšanu brīvā dabā, lai gan joprojām ir iespējami pieteikumi īpašai lietošanai. Tas liecina, ka novērtējumi un pasākumi Mēklenburgā-Priekšpomerānijā var atšķirties. Piemēram, Koronas pandēmijas laikā Rostoka uz laiku paplašināja noteiktas zonas ēdināšanai brīvā dabā, lai palīdzētu uzņēmumiem.

Starp biznesu un sabiedrības interesēm

Šverīnes pilsētai ir starpnieka loma, ņemot vērā uzņēmumu ekonomiskās intereses un teritoriju publisko izmantošanu. Tam nepieciešams labs līdzsvars, lai varētu saskaņot dažādas intereses. Mēklenburgas-Priekšpomerānijas tūrisma asociācijas prezidente Birgita Hese uzsver daudzu restorānu un kafejnīcu īpašo atrašanās vietu un to ietekmi uz pilsētu pievilcību.

Kopumā tas parāda, ka maltītes brīvā dabā ir vairāk nekā tikai jauka vieta, kur uzkavēties. Tas ir svarīgs faktors dzīves kvalitātei pilsētās un vienlaikus ir izaicinājums, kas prasmīgi jāapgūst. Pasākumu ilgtermiņa efektivitāte Šverinā, cita starpā, ir atkarīga no iedzīvotāju vēlmes pieņemt papildu āra telpu. Labs dizains varētu padarīt pilsētu par paraugu citiem, kas vēlas darīt līdzīgu.

Āra ēdināšanas attīstība Šverinā un ārpus tās joprojām ir aizraujoša, un galvenā uzmanība vienmēr tiek pievērsta mobilitātei, pieejamībai un drošībai. Brīvdabas ēdināšanas nākotne varētu ne tikai atdzīvināt pilsētas centru, bet arī kļūt par reālu plusu reģionālā tūrisma jomā.