Νεροβούβαλος στο MV: Το μυστικό όπλο για τη διατήρηση της φύσης!

Νεροβούβαλος στο MV: Το μυστικό όπλο για τη διατήρηση της φύσης!

Περίπου 1.400 νεροβούβαλοι ζουν στο Μεκλεμβούργο-Δυτική Πομερανία, όπου οι κυλιόμενοι λόφοι και τα μεγάλα λιβάδια προσφέρουν ένα γραφικό σκηνικό. Αυτά τα εντυπωσιακά ζώα έχουν καθιερωθεί ως πραγματικοί διαχειριστές τοπίου σε βαλτότοπους και υγρές περιοχές. Όπως το n-tv ανέφεραν ότι αντιμετωπίζουν καλύτερα τις δύσκολες συνθήκες σε αυτές τις περιοχές από τα συμβατικά βοοειδή. Ένας λόγος για αυτό είναι η μοναδική τους φυσιολογία των νυχιών, που τους επιτρέπει να διασχίζουν ακόμη και δύσκολα εδάφη. Ο Almut Scheler από το MV State Research Institute (LFA) τονίζει ότι οι νεροβούβαλοι δεν χρησιμοποιούνται μόνο για βοσκή, αλλά συμβάλλουν επίσης στη βιοποικιλότητα σε αυτούς τους ευαίσθητους οικοτόπους.

Οι νεροβούβαλοι χρειάζονται νερό για να κρυώσουν - ιδανικά μπορούν να βρουν ένα λασπόλουτρο για να αναζωογονηθούν. Αυτά τα ειδικά ζώα όχι μόνο βοηθούν να κρατηθούν ελεύθερες οι περιοχές, αλλά αντιπροσωπεύουν επίσης έναν πολύτιμο πόρο: το κρέας τους, είτε με τη μορφή γκούλας, μπριζόλες, σαλάμι ή λουκάνικο κυνηγιού, απολαμβάνει ολοένα και μεγαλύτερη δημοτικότητα. Αν και ο συνολικός πληθυσμός βοοειδών στο Μεκλεμβούργο-Δυτική Πομερανία περιλαμβάνει εντυπωσιακά 440.000 ζώα, το κοπάδι των νεροβούβαλων παραμένει μια μικρή αλλά σημαντική θέση.

Ο νεροβούβαλος ως παράδοση και προοπτική

Παρεμπιπτόντως, οι νεροβούβαλοι έχουν μακρά παράδοση στην Κεντρική Ευρώπη. Κατά τον Μεσαίωνα ήταν ευρέως διαδεδομένα ως κατοικίδια στη Γερμανία Biorama αναφέρθηκε. Παρά την ιστορία τους, αυτά τα ανθεκτικά ζώα δεν μπορούν να ανταγωνιστούν στη σύγχρονη γεωργία χωρίς υποστήριξη. Για παράδειγμα, ο Manfred Forthofer, ο οποίος διατηρεί 51 νεροβούβαλους στη βιολογική φάρμα του στην Αυστρία, δημιούργησε μια λίμνη για τα ζώα του για να τους δώσει ένα δροσερό μέρος το καλοκαίρι. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό γιατί οι νεροβούβαλοι δεν χρειάζονται τροφή με σιτηρά και επομένως τους επιτρέπουν να διατηρούνται κοντά στη φύση.

Στη Ρουμανία, για παράδειγμα, υπάρχει ακόμη ένας πληθυσμός περίπου 15.000 νεροβούβαλων, τα οποία χρησιμοποιούνται επίσης για τη συντήρηση του τοπίου. Η Πράσινη Συμφωνία της ΕΕ σχεδιάζει να βελτιώσει οικολογικά το 20% των χερσαίων και θαλάσσιων περιοχών της Ευρώπης. Οι νεροβούβαλοι θα μπορούσαν να διαδραματίσουν κρίσιμο ρόλο εδώ, ειδικά στη διατήρηση των υγροτόπων και στην προώθηση της βιοποικιλότητας.

Μια ματιά στο μέλλον

Η διατήρηση των νεροβούβαλων έχει γίνει πιο σημαντική στη Γερμανία τα τελευταία 15 χρόνια. Δεν δραστηριοποιούνται μόνο στη διατήρηση του τοπίου, αλλά ενδιαφέρονται και για την παραγωγή τυριού μοτσαρέλα. Η Διεθνής Προώθηση της Χρήσης Νεροβούβαλων στη Διαχείριση Τοπίου (IFWL) έχει θέσει ως στόχο να κάνει ευρύτερα γνωστές τις θετικές ιδιότητες αυτών των ζώων. Έχει ήδη οργανώσει συνέδρια για να συζητηθούν νομικά και πρακτικά πλαίσια, τα οποία έχουν προσελκύσει μεγάλο ενδιαφέρον. Ομοίως τονίζει το Ιστοσελίδα του Φυσικού Πάρκου Leiserberge πόσο σημαντικοί είναι οι νεροβούβαλοι για έργα διατήρησης.

Η επιστροφή μεγάλων φυτοφάγων όπως ο νεροβούβαλος θεωρείται όχι μόνο ως ευκαιρία βελτίωσης των τοπίων μας, αλλά και ως βήμα προς τη βιωσιμότητα στον αγροτικό τομέα. Ο συνδυασμός της καθημερινής γεωργίας και της διατήρησης της φύσης είναι το κλειδί για την υπέρβαση των προκλήσεων της εποχής μας. Εξάλλου, η εκτροφή νεροβούβαλων δεν είναι μόνο μια γευστική επιχείρηση, αλλά και μια συμβολή στη διατήρηση της πολύτιμης φύσης μας.