Le buffle d'eau en MV : L'arme secrète pour la préservation des landes et de la nature !

Le buffle d'eau en MV : L'arme secrète pour la préservation des landes et de la nature !

Environ 1 400 buffles d'eau vivent dans le Mecklembourg-Poméranie occidentale, où les collines et les vastes prairies offrent un décor pittoresque. Ces animaux impressionnants se sont imposés comme de véritables gestionnaires du paysage des landes et des zones humides. Comme le n-tv ont indiqué qu'ils supportaient mieux les conditions difficiles de ces zones que les bovins conventionnels. L'une des raisons en est la physiologie unique de leurs griffes, qui leur permet de traverser même des terrains difficiles. Almut Scheler de l'Institut de recherche d'État MV (LFA) souligne que les buffles d'eau ne sont pas seulement utilisés pour le pâturage, mais contribuent également à la biodiversité dans ces habitats sensibles.

Les buffles d'eau ont besoin d'eau pour se rafraîchir. Idéalement, ils peuvent trouver un bain de boue pour se rafraîchir. Ces animaux spéciaux contribuent non seulement à maintenir des zones libres, mais représentent également une ressource précieuse : leur viande, que ce soit sous forme de goulasch, de steaks, de salami ou de saucisses de chasse, jouit d'une popularité croissante. Bien que le cheptel bovin total du Mecklembourg-Poméranie occidentale compte un nombre impressionnant de 440 000 animaux, le troupeau de buffles d'eau reste une niche petite mais importante.

Le buffle d'eau comme tradition et perspective

À propos, les buffles d'eau ont une longue tradition en Europe centrale. Au Haut Moyen Âge, ils étaient très répandus comme animaux de compagnie en Allemagne. Biorama signalé. Malgré leur histoire, ces animaux robustes ne peuvent rivaliser dans l’agriculture moderne sans soutien. Par exemple, Manfred Forthofer, qui élève 51 buffles d'eau dans sa ferme biologique en Autriche, a créé un étang pour ses animaux afin de leur offrir un endroit frais en été. Ceci est particulièrement important car les buffles d’eau n’ont pas besoin de céréales et peuvent donc rester proches de la nature.

En Roumanie, par exemple, il existe encore une population d'environ 15 000 buffles d'eau, qui sont également utilisés pour l'entretien du paysage. Le Green Deal de l’UE prévoit d’améliorer écologiquement 20 % des zones terrestres et maritimes de l’Europe. Le buffle d’eau pourrait jouer ici un rôle crucial, notamment dans le maintien des zones humides et la promotion de la biodiversité.

Un regard vers l'avenir

L'élevage de buffles d'eau est devenu plus important en Allemagne au cours des 15 dernières années. Ils ne sont pas seulement actifs dans la conservation du paysage, mais s'intéressent également à la production de fromage mozzarella. La Promotion internationale de l'utilisation des buffles d'eau dans l'aménagement paysager (IFWL) s'est fixé pour objectif de faire connaître plus largement les propriétés positives de ces animaux. Elle a déjà organisé des conférences pour discuter des cadres juridiques et pratiques, qui ont suscité un grand intérêt. Souligne également le Site Internet du Parc naturel du Leiserberge à quel point les buffles d'eau sont importants pour les projets de conservation.

Le retour de grands herbivores comme le buffle d’eau est considéré non seulement comme une opportunité d’améliorer nos paysages, mais aussi comme un pas vers la durabilité du secteur agricole. La combinaison de l’agriculture quotidienne et de la protection de la nature est la clé pour relever les défis de notre époque. Après tout, l’élevage de buffles d’eau n’est pas seulement une activité savoureuse, mais aussi une contribution à la préservation de notre précieuse nature.