Vodeni bivol u MV: Tajno oružje za močvaricu i očuvanje prirode!

Vodeni bivol u MV: Tajno oružje za močvaricu i očuvanje prirode!

Oko 1400 vodenih bivola živi u Mecklenburg-Zapadnom Pomeraniju, gdje valovita brda i široke livade pružaju slikovitu pozadinu. Ove impresivne životinje etablirale su se kao pravi upravitelji krajolika u ritovima i vlažnim područjima. Kao n-tv izvijestili su da se bolje nose s izazovnim uvjetima u tim područjima od konvencionalnih goveda. Jedan od razloga za to je njihova jedinstvena fiziologija kandži, koja im omogućuje da prijeđu čak i težak teren. Almut Scheler iz Državnog istraživačkog instituta MV (LFA) naglašava da se vodeni bivoli ne koriste samo za ispašu, već doprinose bioraznolikosti u ovim osjetljivim staništima.

Vodeni bivoli trebaju vodu da se rashlade - idealno bi bilo da pronađu blatnu kupku da se osvježe. Ove posebne životinje ne samo da pomažu u održavanju slobodnih područja, već predstavljaju i vrijedan resurs: njihovo meso, bilo u obliku gulaša, odrezaka, salame ili lovačke kobasice, uživa sve veću popularnost. Iako ukupna populacija goveda u Mecklenburg-Zapadnom Pomeraniju obuhvaća impresivnih 440.000 životinja, stado vodenih bizona ostaje mala, ali važna niša.

Vodeni bivol kao tradicija i perspektiva

Inače, vodeni bivoli imaju dugu tradiciju u srednjoj Europi. U visokom srednjem vijeku bili su rašireni kao kućni ljubimci u Njemačkoj Biorama prijavio. Unatoč svojoj povijesti, ove izdržljive životinje ne mogu se natjecati u modernoj poljoprivredi bez podrške. Na primjer, Manfred Forthofer, koji drži 51 vodenog bivola na svojoj organskoj farmi u Austriji, napravio je ribnjak za svoje životinje kako bi im pružio hladno mjesto ljeti. Ovo je osobito važno jer vodeni bivoli ne trebaju žitarice i stoga im je omogućeno držanje u blizini prirode.

U Rumunjskoj, na primjer, još uvijek postoji preostala populacija od oko 15 000 vodenih bivola, koji se također koriste za održavanje krajolika. EU Green Deal planira ekološki poboljšati 20% europskog kopna i mora. Vodeni bivol ovdje bi mogao odigrati ključnu ulogu, posebno u održavanju močvara i promicanju biološke raznolikosti.

Pogled u budućnost

Držanje vodenih bivola postalo je važnije u Njemačkoj u posljednjih 15 godina. Ne bave se samo očuvanjem krajolika, već ih zanima i proizvodnja sira mozzarella. Međunarodna organizacija za promicanje korištenja vodenih bivola u upravljanju krajolikom (IFWL) postavila si je cilj učiniti široj javnosti pozitivna svojstva ovih životinja. Već je organizirala konferencije na kojima se raspravljalo o pravnim i praktičnim okvirima, koje su izazvale veliki interes. Isto tako naglašava Web stranica Parka prirode Leiserberge koliko su vodeni bivoli važni za projekte očuvanja.

Povratak velikih biljojeda kao što je vodeni bivol ne smatra se samo prilikom za poboljšanje naših krajolika, već i kao korak prema održivosti u poljoprivrednom sektoru. Kombinacija svakodnevne poljoprivrede i očuvanja prirode ključ je za prevladavanje izazova našeg vremena. Uostalom, uzgoj vodenih bivola nije samo ukusan posao, već i doprinos očuvanju naše vrijedne prirode.