Vízibivaly az MV-ben: A lápvidék és a természetvédelem titkos fegyvere!

Vízibivaly az MV-ben: A lápvidék és a természetvédelem titkos fegyvere!

Körülbelül 1400 vízibivaly él Mecklenburg-Elő-Pomerániában, ahol a dombok és a széles rétek festői hátteret biztosítanak. Ezek a lenyűgöző állatok igazi tájkezelőkké váltak a lápvidékeken és nedves területeken. Ahogy a n-tv beszámoltak arról, hogy ezeken a területeken jobban megbirkózni a kihívásokkal teli körülményekkel, mint a hagyományos szarvasmarhák. Ennek egyik oka az egyedülálló karom-fiziológiájuk, amely lehetővé teszi számukra, hogy még nehéz terepen is áthaladjanak. Almut Scheler, az MV Állami Kutatóintézet (LFA) munkatársa hangsúlyozza, hogy a vízibivalyokat nemcsak legeltetésre használják, hanem hozzájárulnak a biológiai sokféleséghez is ezeken az érzékeny élőhelyeken.

A vízibivalyoknak vízre van szükségük, hogy lehűljenek – ideális esetben iszapfürdőt találnak, hogy felfrissüljenek. Ezek a különleges állatok nemcsak a területek szabadon tartásában segítenek, hanem értékes erőforrást is képviselnek: húsuk, legyen szó gulyásról, steakekről, szalámiról vagy vadászkolbászról, egyre nagyobb népszerűségnek örvend. Bár Mecklenburg-Elő-Pomeránia teljes szarvasmarhaállománya lenyűgöző, 440 000 állatot számlál, a vízibivaly-állomány továbbra is kicsi, de fontos rés marad.

A vízibivaly, mint hagyomány és perspektíva

A vízibivalynak egyébként nagy hagyománya van Közép-Európában. A középkorban Németországban házi kedvencként elterjedtek Biorama jelentették. Történetük ellenére ezek a szívós állatok támogatás nélkül nem versenyezhetnek a modern mezőgazdaságban. Például Manfred Forthofer, aki ausztriai biofarmján 51 vízibivalyt tart, tavat alakított ki állatai számára, hogy nyáron hűvös helyet biztosítson nekik. Ez különösen fontos, mert a vízibivalyoknak nincs szükségük gabonatakarmányra, így lehetővé teszik számukra, hogy a természet közelében tartsák őket.

Romániában például még mindig 15 000 körüli vízibivaly él, amelyeket tájápolásra is használnak. Az EU Green Deal terve Európa szárazföldi és tengeri területeinek 20%-ának ökológiai javítását tervezi. A vízibivalyok itt döntő szerepet játszhatnak, különösen a vizes élőhelyek fenntartásában és a biológiai sokféleség előmozdításában.

Kitekintés a jövőbe

A vízibivalyok tartása az elmúlt 15 évben egyre fontosabbá vált Németországban. Nemcsak a tájvédelemben tevékenykednek, hanem a mozzarella sajt gyártása iránt is érdeklődnek. A vízibivalyok tájgazdálkodásban való felhasználásának nemzetközi népszerűsítése (IFWL) azt a célt tűzte ki maga elé, hogy szélesebb körben megismertesse ezen állatok pozitív tulajdonságait. Már szervezett konferenciákat a jogi és gyakorlati keretek megvitatására, amelyek nagy érdeklődést váltottak ki. Hasonlóképpen hangsúlyozza a A Leiserberge Natúrpark honlapja mennyire fontosak a vízibivalyok a természetvédelmi projektekben.

A nagy növényevők, például a vízibivalyok visszatérését nemcsak lehetőségként tekintik tájaink javítására, hanem a mezőgazdasági ágazat fenntarthatósága felé tett lépésnek is. A mindennapi mezőgazdaság és a természetvédelem kombinációja a kulcsa korunk kihívásainak leküzdésének. Hiszen a vízibivalytenyésztés nemcsak ízletes üzlet, hanem értékes természetünk megőrzéséhez is hozzájárul.