Vannbøffel i MV: Det hemmelige våpenet for myrland og naturvern!

Vannbøffel i MV: Det hemmelige våpenet for myrland og naturvern!

Rundt 1400 vannbøfler bor i Mecklenburg-Vorpommern, hvor de bølgende åsene og de brede engene gir et pittoresk bakteppe. Disse imponerende dyrene har etablert seg som ekte landskapsforvaltere i myr og våtområder. Som n-tv rapporterte at de takler de utfordrende forholdene i disse områdene bedre enn konvensjonelle storfe. En grunn til dette er deres unike klofysiologi, som lar dem krysse selv vanskelig terreng. Almut Scheler fra MV State Research Institute (LFA) understreker at vannbøflene ikke bare brukes til beite, men også bidrar til biologisk mangfold i disse følsomme naturtypene.

Vannbøfler trenger vann for å kjøle seg ned - ideelt sett kan de finne et gjørmebad for å forfriske seg. Disse spesielle dyrene bidrar ikke bare til å holde områdene frie, men representerer også en verdifull ressurs: kjøttet deres, det være seg i form av gulasj, biffer, salami eller jaktpølse, nyter økende popularitet. Selv om den totale storfebestanden i Mecklenburg-Vorpommern omfatter imponerende 440 000 dyr, er vannbøffelflokken fortsatt en liten, men viktig nisje.

Vannbøffel som tradisjon og perspektiv

Vannbøfler har forresten en lang tradisjon i Sentral-Europa. I høymiddelalderen var de utbredt som kjæledyr i Tyskland Biorama rapportert. Til tross for deres historie kan disse hardføre dyrene ikke konkurrere i moderne landbruk uten støtte. For eksempel har Manfred Forthofer, som holder 51 vannbøfler på sin økologiske gård i Østerrike, laget en dam for dyrene sine for å gi dem et kjølig sted om sommeren. Dette er spesielt viktig fordi vannbøfler ikke krever kornfôr og derfor gjør at de kan holdes nær naturen.

I Romania er det for eksempel fortsatt en gjenværende bestand på rundt 15 000 vannbøfler, som også brukes til landskapsvedlikehold. EUs grønne avtale planlegger å forbedre 20 % av Europas land- og havområder økologisk. Vannbøfler kan spille en avgjørende rolle her, spesielt for å opprettholde våtmarker og fremme biologisk mangfold.

Et blikk mot fremtiden

Å holde vannbøfler har blitt viktigere i Tyskland de siste 15 årene. De er ikke bare aktive i landskapsvern, men er også interessert i produksjon av mozzarellaost. International Promotion of the Use of Water Buffaloes in Landscape Management (IFWL) har satt seg som mål å gjøre de positive egenskapene til disse dyrene mer kjent. Den har allerede arrangert konferanser for å diskutere juridiske og praktiske rammer, noe som har vakt stor interesse. Likeledes understreker Nettstedet til Leiserberge naturpark hvor viktig vannbøfler er for bevaringsprosjekter.

Returen av store planteetere som vannbøfler blir ikke bare sett på som en mulighet til å forbedre landskapene våre, men også som et skritt mot bærekraft i landbrukssektoren. Kombinasjonen av hverdagsjordbruk og naturvern er nøkkelen til å overkomme vår tids utfordringer. Tross alt er vannbøffeloppdrett ikke bare en velsmakende virksomhet, men også et bidrag til å bevare vår verdifulle natur.