Bawół wodny w MV: tajna broń dla wrzosowisk i ochrony przyrody!

Bawół wodny w MV: tajna broń dla wrzosowisk i ochrony przyrody!

Około 1400 bawołów wodnych żyje w Meklemburgii-Pomorzu Przednim, gdzie pagórki i szerokie łąki stanowią malownicze tło. Te imponujące zwierzęta sprawdziły się jako prawdziwi zarządcy krajobrazu na wrzosowiskach i obszarach podmokłych. jako n-tv zgłosiło, że lepiej radzi sobie z trudnymi warunkami panującymi na tych obszarach niż konwencjonalne bydło. Jednym z powodów jest ich wyjątkowa fizjologia pazurów, która pozwala im pokonywać nawet trudny teren. Almut Scheler z Państwowego Instytutu Badawczego MV (ONW) podkreśla, że ​​bawoły wodne służą nie tylko do wypasu, ale także przyczyniają się do różnorodności biologicznej tych wrażliwych siedlisk.

Bawoły wodne potrzebują wody do ostygnięcia – najlepiej mogą skorzystać z kąpieli błotnej, aby się odświeżyć. Te wyjątkowe zwierzęta nie tylko pomagają zachować wolne obszary, ale także stanowią cenny zasób: ich mięso, czy to w postaci gulaszu, steków, salami czy kiełbasy myśliwskiej, cieszy się coraz większą popularnością. Chociaż całkowita populacja bydła w Meklemburgii-Pomorzu Przednim liczy imponującą liczbę 440 000 sztuk, stado bawołów wodnych pozostaje małą, ale ważną niszą.

Bawół wodny jako tradycja i perspektywa

Nawiasem mówiąc, bawoły wodne mają w Europie Środkowej długą tradycję. W późnym średniowieczu były szeroko rozpowszechnione jako zwierzęta domowe w Niemczech Biorama zgłoszone. Pomimo swojej historii te wytrzymałe zwierzęta nie mogą konkurować w nowoczesnym rolnictwie bez wsparcia. Na przykład Manfred Forthofer, który w swoim gospodarstwie ekologicznym w Austrii hoduje 51 bawołów wodnych, stworzył dla swoich zwierząt staw, aby zapewnić im chłodne miejsce latem. Jest to szczególnie ważne, ponieważ bawoły wodne nie wymagają paszy zbożowej, dzięki czemu można je trzymać blisko natury.

Na przykład w Rumunii nadal żyje populacja około 15 000 bawołów wodnych, które wykorzystuje się również do utrzymywania krajobrazu. W ramach Zielonego Ładu UE planuje się poprawę ekologiczną 20% europejskich obszarów lądowych i morskich. Bawoły wodne mogłyby tu odegrać kluczową rolę, szczególnie w utrzymaniu terenów podmokłych i promowaniu różnorodności biologicznej.

Spojrzenie w przyszłość

W ciągu ostatnich 15 lat hodowla bawołów wodnych w Niemczech zyskała na znaczeniu. Zajmują się nie tylko ochroną krajobrazu, ale są również zainteresowani produkcją sera mozzarella. Międzynarodowa Promocja Wykorzystania Bawołów Wodnych w Gospodarowaniu Krajobrazem (IFWL) postawiła sobie za cel szersze upowszechnienie pozytywnych właściwości tych zwierząt. Zorganizowała już konferencje w celu omówienia ram prawnych i praktycznych, które cieszą się dużym zainteresowaniem. Podobnie podkreśla Strona internetowa parku przyrody Leiserberge jak ważne są bawoły wodne dla projektów ochronnych.

Powrót dużych zwierząt roślinożernych, takich jak bawół wodny, jest postrzegany nie tylko jako szansa na poprawę naszych krajobrazów, ale także jako krok w kierunku zrównoważonego rozwoju w sektorze rolnym. Połączenie codziennego rolnictwa i ochrony przyrody jest kluczem do pokonania wyzwań naszych czasów. W końcu hodowla bawołów wodnych to nie tylko smaczny biznes, ale także wkład w ochronę naszej cennej przyrody.