Bivol de apă în MV: Arma secretă pentru mlaștină și conservarea naturii!

Bivol de apă în MV: Arma secretă pentru mlaștină și conservarea naturii!

Aproximativ 1.400 de bivoli de apă trăiesc în Mecklenburg-Pomerania de Vest, unde dealurile ondulate și pajiștile largi oferă un fundal pitoresc. Aceste animale impresionante s-au impus ca adevărați manageri de peisaj în zonele de mlaștină și umede. Ca n-tv au raportat că fac față mai bine condițiilor dificile din aceste zone decât vitele convenționale. Un motiv pentru aceasta este fiziologia lor unică a ghearelor, care le permite să traverseze chiar și terenuri dificile. Almut Scheler de la Institutul de Cercetare de Stat (LFA) MV subliniază că bivolii de apă nu sunt folosiți doar pentru pășunat, ci contribuie și la biodiversitatea în aceste habitate sensibile.

Bivolii de apă au nevoie de apă pentru a se răci - în mod ideal, pot găsi o baie de noroi pentru a se împrospăta. Aceste animale speciale nu numai că ajută la menținerea zonelor libere, ci reprezintă și o resursă valoroasă: carnea lor, fie că este sub formă de gulaș, fripturi, salam sau cârnați de vânătoare, se bucură de o popularitate tot mai mare. Deși populația totală de bovine din Mecklenburg-Pomerania de Vest cuprinde un impresionant de 440.000 de animale, turma de bivoli de apă rămâne o nișă mică, dar importantă.

Bivol de apă ca tradiție și perspectivă

Apropo, bivolii de apă au o tradiție îndelungată în Europa Centrală. În Evul Mediu înalt au fost răspândite ca animale de companie în Germania Biorama raportat. În ciuda istoriei lor, aceste animale rezistente nu pot concura în agricultura modernă fără sprijin. De exemplu, Manfred Forthofer, care păstrează 51 de bivoli de apă la ferma sa organică din Austria, a creat un iaz pentru animalele sale, pentru a le oferi un loc răcoros vara. Acest lucru este deosebit de important deoarece bivolii de apă nu necesită hrană pentru cereale și, prin urmare, le permit să fie ținute aproape de natură.

În România, de exemplu, mai rămâne o populație de aproximativ 15.000 de bivoli de apă, care sunt folosiți și pentru întreținerea peisajului. Acordul Verde al UE intenționează să îmbunătățească ecologic 20% din suprafețele terestre și maritime ale Europei. Bivolii de apă ar putea juca un rol crucial aici, în special în menținerea zonelor umede și promovarea biodiversității.

O privire spre viitor

Păstrarea bivolilor de apă a devenit mai importantă în Germania în ultimii 15 ani. Aceștia nu sunt activi doar în conservarea peisajului, ci sunt și interesați de producția de brânză mozzarella. Promovarea internațională a utilizării bivolilor de apă în managementul peisajului (IFWL) și-a stabilit obiectivul de a face cunoscute pe scară largă proprietățile pozitive ale acestor animale. A organizat deja conferințe pentru a discuta cadrele legale și practice, care au atras un mare interes. De asemenea, subliniază Site-ul web al Parcului Natural Leiserberge cât de importanți sunt bivolii de apă pentru proiectele de conservare.

Revenirea erbivorelor mari, cum ar fi bivolii de apă, este văzută nu doar ca o oportunitate de a ne îmbunătăți peisajele, ci și ca un pas către durabilitate în sectorul agricol. Combinația dintre agricultura de zi cu zi și conservarea naturii este cheia pentru depășirea provocărilor timpului nostru. La urma urmei, creșterea bivolilor de apă nu este doar o afacere gustoasă, ci și o contribuție la păstrarea naturii noastre valoroase.