Vodni bivol v MV: Skrivno orožje za barje in ohranjanje narave!

Vodni bivol v MV: Skrivno orožje za barje in ohranjanje narave!

Okoli 1400 vodnih bivolov živi v Mecklenburg-Predpomorjanskem, kjer so griči in široki travniki slikovita kulisa. Te impresivne živali so se uveljavile kot pravi upravljavci krajine na barjih in mokrih območjih. Kot je n-tv so poročali, da se bolje spopadajo z zahtevnimi razmerami na teh območjih kot običajno govedo. Eden od razlogov za to je njihova edinstvena fiziologija krempljev, ki jim omogoča, da prečkajo tudi težaven teren. Almut Scheler iz Državnega raziskovalnega inštituta MV (LFA) poudarja, da se vodni bivoli ne uporabljajo le za pašo, ampak prispevajo tudi k biotski raznovrstnosti v teh občutljivih habitatih.

Vodni bivoli potrebujejo vodo, da se ohladijo – v idealnem primeru si lahko poiščejo blatno kopel, da se osvežijo. Te posebne živali ne le pomagajo ohranjati prosta območja, ampak predstavljajo tudi dragocen vir: njihovo meso, naj bo v obliki golaža, zrezkov, salame ali lovske klobase, uživa vse večjo priljubljenost. Čeprav skupna populacija goveda v Mecklenburg-Predpomorjanskem obsega impresivnih 440.000 živali, ostaja čreda vodnih bivolov majhna, a pomembna niša.

Vodni bivol kot tradicija in perspektiva

Mimogrede, vodni bivoli imajo v srednji Evropi dolgo tradicijo. V visokem srednjem veku so bili v Nemčiji razširjeni kot hišni ljubljenčki Biorama poročali. Te vzdržljive živali kljub svoji zgodovini ne morejo tekmovati v sodobnem kmetijstvu brez podpore. Na primer, Manfred Forthofer, ki na svoji ekološki kmetiji v Avstriji redi 51 vodnih bivolov, je ustvaril ribnik za svoje živali, da jim poleti zagotovi hladen prostor. To je še posebej pomembno, ker vodni bivoli ne potrebujejo žitne krme in jim zato omogočajo bivanje v bližini narave.

V Romuniji je na primer še vedno populacija okoli 15.000 vodnih bivolov, ki se uporabljajo tudi za vzdrževanje krajine. Zeleni dogovor EU načrtuje ekološko izboljšanje 20 % evropskih kopenskih in morskih območij. Vodni bivoli bi tu lahko igrali ključno vlogo, zlasti pri ohranjanju mokrišč in spodbujanju biotske raznovrstnosti.

Pogled v prihodnost

Reja vodnih bivolov je v Nemčiji v zadnjih 15 letih postala pomembnejša. Ne ukvarjajo se le z ohranjanjem krajine, ampak jih zanima tudi proizvodnja sira mocarela. Mednarodna organizacija za spodbujanje uporabe vodnih bivolov pri urejanju krajine (IFWL) si je zadala cilj, da bo pozitivne lastnosti teh živali širše poznala. Organizirala je že konference o pravnih in praktičnih okvirih, ki so pritegnile veliko zanimanja. Prav tako poudarja, Spletna stran naravnega parka Leiserberge kako pomembni so vodni bivoli za projekte ohranjanja.

Vrnitev velikih rastlinojedih živali, kot so vodni bivoli, se ne vidi le kot priložnost za izboljšanje naših krajin, ampak tudi kot korak k trajnosti v kmetijskem sektorju. Kombinacija vsakodnevnega kmetijstva in ohranjanja narave je ključ do premagovanja izzivov našega časa. Navsezadnje reja vodnih bivolov ni le okusen posel, ampak tudi prispevek k ohranjanju naše dragocene narave.