Vattenbuffel i MV: Det hemliga vapnet för myrmark och naturvård!

Vattenbuffel i MV: Det hemliga vapnet för myrmark och naturvård!

Runt 1 400 vattenbufflar lever i Mecklenburg-Vorpommern, där de böljande kullarna och de breda ängarna utgör en pittoresk bakgrund. Dessa imponerande djur har etablerat sig som verkliga landskapsförvaltare i hedar och våta områden. Som n-tv rapporterade att de klarar de utmanande förhållandena i dessa områden bättre än konventionella nötkreatur. En anledning till detta är deras unika klofysiologi, som gör att de kan korsa även svår terräng. Almut Scheler från MV State Research Institute (LFA) framhåller att vattenbufflarna inte bara används för bete, utan också bidrar till den biologiska mångfalden i dessa känsliga livsmiljöer.

Vattenbufflar behöver vatten för att svalna - helst kan de hitta ett lerbad för att fräscha upp sig. Dessa speciella djur hjälper inte bara till att hålla områden fria, utan representerar också en värdefull resurs: deras kött, vare sig det är i form av gulasch, biffar, salami eller jaktkorv, åtnjuter växande popularitet. Även om den totala boskapsbeståndet i Mecklenburg-Vorpommern omfattar imponerande 440 000 djur, är vattenbuffelbesättningen fortfarande en liten men viktig nisch.

Vattenbuffel som tradition och perspektiv

Vattenbufflar har förresten en lång tradition i Centraleuropa. Under högmedeltiden var de utbredda som husdjur i Tyskland Biorama rapporterad. Trots sin historia kan dessa tåliga djur inte konkurrera i modernt jordbruk utan stöd. Till exempel har Manfred Forthofer, som håller 51 vattenbufflar på sin ekologiska gård i Österrike, skapat en damm för sina djur för att ge dem en sval plats på sommaren. Detta är särskilt viktigt eftersom vattenbufflar inte kräver spannmålsfoder och därför gör att de kan hållas nära naturen.

I Rumänien, till exempel, finns det fortfarande en kvarvarande population på cirka 15 000 vattenbufflar, som också används för landskapsvård. EU:s Green Deal planerar att ekologiskt förbättra 20 % av Europas land- och havsområden. Vattenbufflar skulle kunna spela en avgörande roll här, särskilt för att upprätthålla våtmarker och främja biologisk mångfald.

En blick mot framtiden

Att hålla vattenbufflar har blivit viktigare i Tyskland under de senaste 15 åren. De är inte bara aktiva inom landskapsvård, utan är också intresserade av framställning av mozzarellaost. International Promotion of the Use of Water Buffels in Landscape Management (IFWL) har satt upp som mål att göra dessa djurs positiva egenskaper mer kända. Den har redan anordnat konferenser för att diskutera juridiska och praktiska ramar, vilket har väckt stort intresse. Understryker likaså Webbplatsen för naturparken Leiserberge hur viktiga vattenbufflar är för naturvårdsprojekt.

Återkomsten av stora växtätare som vattenbufflar ses inte bara som en möjlighet att förbättra våra landskap, utan också som ett steg mot hållbarhet inom jordbrukssektorn. Kombinationen av vardagsjordbruk och naturvård är nyckeln till att klara vår tids utmaningar. Vattenbuffelodling är trots allt inte bara en välsmakande verksamhet, utan också ett bidrag till att bevara vår värdefulla natur.