Bakkerij Leifert in Gifhorn vraagt ​​faillissement aan – wat nu?

Bakkerij Leifert in Gifhorn vraagt ​​faillissement aan – wat nu?

Bakkerijketen Leifert uit Gifhorn, Nedersaksen, zorgt momenteel voor opschudding in de regio. Zoals de Wijkkrant Volgens berichten heeft het traditionele bedrijf, dat in 1950 werd opgericht, het faillissement aangevraagd. Met 40 vestigingen en circa 220 medewerkers is Leifert een belangrijk onderdeel van het regionale leven. Ondanks de moeilijke omstandigheden blijven de vestigingen geopend en wordt het gebruikelijke assortiment in de gebruikelijke kwaliteit aangeboden.

Het besluit om het faillissement aan te vragen kwam na een reeks uitdagingen die typerend zijn geworden voor veel bakkerijen. Hoge energiekosten, hogere grondstofprijzen en een zwak economisch klimaat hebben gevolgen voor de sector. Dit had ook gevolgen voor bakkerij Leifert, die niet de enige is die in deze crisistijd voor haar bestaan ​​vecht. Volgens algemeen directeur Nils Leifert wordt het bedrijf ondersteund door een gerechtelijk herstructureringsproces onder zelfbestuur, dat tot doel heeft de structuur van het bedrijf aan te passen aan de huidige marktomstandigheden en het concurrentievermogen op de lange termijn te waarborgen.

Huidige maatregelen en toekomstperspectieven

De rechtbank van Gifhorn heeft de aanvraag van het management al goedgekeurd en tijdelijk zelfbestuur bevolen. Ondanks de insolventiesituatie blijft het oude management verantwoordelijk, ondersteund door externe herstructureringsdeskundigen. Het is de taak van de voorlopig bewindvoerder Dr. Malte Köster om het proces te begeleiden in het belang van de crediteuren. Een belangrijke zorg is het veiligstellen van de liquiditeit van het bedrijf en het ontwikkelen van perspectieven voor de toekomst.

Maar de situatie staat niet op zichzelf. Het geheel Bakkerij industrie Duitsland ondergaat diepgaande veranderingen. De afgelopen tien jaar is een derde van de traditionele bakkerijbedrijven gesloten. Een tekort aan geschoolde arbeidskrachten en een hoge werkdruk zetten de sector onder druk, wat ook gevolgen heeft voor de opleidingssituatie. Bedrijven worden steeds vaker gedwongen hun wervingspraktijken te veranderen en breiden hun zoekradius uit naar Zuidoost-Azië en Noord-Afrika.

Een ander probleem is naar voren gekomen in verband met het faillissement van Leifert: 86 procent van de werknemers meldt hoge tijdsdruk en stress, terwijl 73 procent van de stagiairs niet zeker weet of ze na hun opleiding een baan zullen vinden. De situatie in de sector is niet alleen een uitdaging voor Leifert, maar levert ook enorme problemen op voor de gehele bakkerijsector.

Een blik in de toekomst

Bakkerij Leifert zal nu met de steun van juridische adviseurs en experts aan oplossingen werken om de activiteiten op de gebruikelijke hoge kwaliteit voort te zetten en tegelijkertijd de aanhoudende uitdagingen te overwinnen. De hoop rust op het onafhankelijke herstructureringsproces, dat niet alleen moet helpen banen veilig te stellen, maar er ook op gericht moet zijn het familiebedrijf naar een stabielere toekomst te leiden. In deze onzekere tijden valt nog te bezien of het mogelijk zal zijn om de baktraditie in Gifhorn in stand te houden.