Piekarnia Leifert w Gifhorn ogłasza upadłość – co teraz?

Piekarnia Leifert w Gifhorn ogłasza upadłość – co teraz?

Sieć piekarni Leifert z Gifhorn w Dolnej Saksonii wywołuje obecnie poruszenie w regionie. jako Gazeta Okręgowa donosi, że tradycyjna firma, założona w 1950 roku, ogłosiła upadłość. Dzięki 40 oddziałom i około 220 pracownikom Leifert odgrywa ważną rolę w życiu regionalnym. Pomimo trudnych okoliczności oddziały pozostaną otwarte, a dotychczasowy asortyment będzie oferowany w zwykłej jakości.

Decyzja o ogłoszeniu upadłości zapadła po serii wyzwań, które stały się typowe dla wielu piekarni. Wysokie koszty energii, rosnące ceny surowców i słabe otoczenie gospodarcze mają wpływ na branżę. Dotknęło to także piekarnię Leifert, która nie jest jedyną, która w dobie kryzysu walczy o byt. Według dyrektora zarządzającego Nilsa Leiferta, spółka jest wspierana przez sądowy proces restrukturyzacji w ramach samorządu, którego celem jest dostosowanie struktury spółki do aktualnych warunków rynkowych oraz zapewnienie długoterminowej konkurencyjności.

Obecne działania i perspektywy na przyszłość

Sąd Rejonowy w Gifhorn przychylił się już do wniosku zarządu i nakazał tymczasową samodzielność. Pomimo sytuacji niewypłacalności stary zarząd pozostaje odpowiedzialny, wspierany przez zewnętrznych ekspertów ds. restrukturyzacji. Zadaniem tymczasowego zarządcy, dr Malte Köstera, jest kierowanie procesem w interesie wierzycieli. Istotną troską jest zabezpieczenie płynności spółki i wypracowanie perspektyw na przyszłość.

Ale sytuacja nie jest odosobnionym przypadkiem. Całość Przemysł piekarniczy Niemcy przechodzą głębokie zmiany. W ciągu ostatnich dziesięciu lat jedna trzecia tradycyjnych piekarni została zamknięta. Niedobór wykwalifikowanych pracowników i duże obciążenie pracą stanowią obciążenie dla branży, co wpływa również na sytuację w zakresie szkoleń. Firmy są coraz częściej zmuszone do zmiany praktyk rekrutacyjnych i rozszerzają zasięg wyszukiwania, aby objąć Azję Południowo-Wschodnią i Afrykę Północną.

W związku z niewypłacalnością firmy Leifert pojawił się kolejny problem: 86 proc. pracowników zgłasza dużą presję czasu i stres, a 73 proc. stażystów nie jest pewnych, czy po szkoleniu znajdą pracę. Sytuacja w branży jest nie tylko wyzwaniem dla firmy Leifert, ale stwarza także ogromne problemy dla całej branży wypieków.

Spojrzenie w przyszłość

Piekarnia Leifert będzie teraz pracować nad rozwiązaniami przy wsparciu doradców prawnych i ekspertów, aby kontynuować działalność na dotychczasowym, wysokim poziomie, jednocześnie pokonując bieżące wyzwania. Nadzieje pokłada się w niezależnym procesie restrukturyzacyjnym, który powinien nie tylko pomóc w zabezpieczeniu miejsc pracy, ale także doprowadzić firmę rodzinną do stabilniejszej przyszłości. W tych niepewnych czasach okaże się, czy uda się zachować tradycję pieczenia w Gifhorn.