Bakery Leifert em Gifhorn pede falência – e agora?

Bakery Leifert em Gifhorn pede falência – e agora?

A rede de padarias Leifert de Gifhorn, na Baixa Saxônia, está causando agitação na região. Como o Jornal distrital relata, a tradicional empresa, fundada em 1950, entrou com pedido de falência. Com 40 filiais e cerca de 220 funcionários, Leifert é uma parte importante da vida regional. Apesar das circunstâncias difíceis, as sucursais permanecerão abertas e a gama habitual será oferecida com a qualidade habitual.

A decisão de pedir falência veio após uma série de desafios que se tornaram típicos de muitas padarias. Os elevados custos da energia, o aumento dos preços das matérias-primas e um ambiente económico fraco estão a afectar a indústria. Isso afetou também a padaria Leifert, que não é a única que luta pela sua existência neste momento de crise. Segundo o administrador-geral Nils Leifert, a empresa está a ser apoiada por um processo de reestruturação judicial em regime de autoadministração, que visa adaptar a estrutura da empresa às actuais condições de mercado e garantir a competitividade a longo prazo.

Medidas atuais e perspectivas futuras

O Tribunal Distrital de Gifhorn já aprovou o pedido da administração e ordenou a autoadministração temporária. Apesar da situação de insolvência, a antiga administração continua responsável, apoiada por peritos externos em reestruturação. A função do administrador provisório Dr. Malte Köster é administrar o processo no interesse dos credores. Uma preocupação importante é garantir a liquidez da empresa e desenvolver perspectivas para o futuro.

Mas a situação não é um caso isolado. O inteiro Indústria de panificação A Alemanha está passando por mudanças profundas. Nos últimos dez anos, um terço das empresas de panificação tradicionais fecharam. A escassez de trabalhadores qualificados e a elevada carga de trabalho estão a exercer pressão sobre a indústria, o que também afecta a situação da formação. As empresas são cada vez mais forçadas a mudar as suas práticas de recrutamento e a expandir o seu raio de pesquisa para incluir o Sudeste Asiático e o Norte de África.

Outro problema surgiu em relação à insolvência de Leifert: 86 por cento dos funcionários relatam grande pressão de tempo e estresse, enquanto 73 por cento dos estagiários não têm certeza se encontrarão um emprego após a formação. A situação da indústria não é apenas um desafio para Leifert, mas também representa enormes problemas para toda a indústria de produtos de panificação.

Um olhar para o futuro

A Padaria Leifert agora trabalhará em soluções com o apoio de consultores jurídicos e especialistas para continuar operando com a qualidade habitual e, ao mesmo tempo, superar os desafios atuais. As esperanças repousam no processo de reestruturação independente, que não só deverá ajudar a garantir empregos, mas também visar conduzir a empresa familiar a um futuro mais estável. Nestes tempos de incerteza, resta saber se será possível preservar a tradição da panificação em Gifhorn.