Tayb's Wiedereröffnung nach Brand: Döner-Fans dürfen warten!

Tayb's Wiedereröffnung nach Brand: Döner-Fans dürfen warten!

Die Stadt Braunschweig, bekannt für ihre vielfältige Gastronomie, wird bald einen der beliebtesten Dönerläden zurückgewinnen. Nach einem verheerenden Brand im Sommer 2025, der den Grillbetrieb “Tayba” in der Straße “Vor der Burg” schwer beschädigte, steht das Datum für die Wiedereröffnung fest: Am 19. März 2026 wird der Laden wieder seine Türen öffnen. Ein Plakat im Schaufenster kündigt dies stolz an, und die Betreiber sind sich sicher: “Das Feuer hat uns nicht gestoppt, sondern stärker gemacht”, verkünden sie.

Der Brand wurde durch einen technischen Defekt an der Fritteuse ausgelöst, der schnell auf die Abzugsanlage übergriff. Zu diesem Zeitpunkt fand das Straßenmusikerfestival „Buskers“ statt, was die Aufmerksamkeit auf das Drama erhöhte. Rund 70 Einsatzkräfte der Feuerwehr hatten alle Hände voll zu tun, um die Flammen zu bekämpfen, und eine Person musste vom Rettungsdienst versorgt werden. Die betroffene Anlage war seither geschlossen, und die Außenfassade des Ladens wurde durch Absperrungen und Sichtschutz geprägt.

Eine Lücke im Angebot

In der Umgebung des Ringerbrunnens gibt es aktuell keinen vergleichbaren Imbiss. Die Schließung von “Tayba” hat für viele Fans des klassischen Döner und den schnellen Snack zwischendurch eine empfindliche Lücke hinterlassen. Besonders in einer Stadt, in der Dönerläden an vielen Ecken zu finden sind, war der Verlust in der Gastronomieszene spürbar.

Die Betreiber haben bereits kurz nach dem Feuer betont, dass sie den Betrieb schnellstmöglich wieder aufnehmen möchten. “Wir haben ein gutes Händchen für diese Branche und lassen uns nicht unterkriegen”, sagen sie optimistisch. Diese positive Einstellung spiegelt sich auch in den Vorbereitungen wider, die nun auf Hochtouren laufen, um den Laden wieder zur alten Stärke zu führen.

Funken der Erinnerung

Die Gesellschaft hat in den letzten Jahren immer wieder solche Fälle erlebt, wobei Brände in Imbissbetrieben oft hohe Aufregung mit sich bringen. In Bremen beispielsweise kam es zu einem verheerenden Brand in einem Dönerladen, bei dem vier Personen verletzt wurden, darunter ein siebenjähriges Mädchen, das reanimiert werden musste. Glücklicherweise verlief der Vorfall in Braunschweig wesentlich glimpflicher, aber er erinnert die Gastronomie und die Behörden immer wieder an die wichtigen Sicherheitsstandards.

Während alle Flammen vorerst gelöscht sind, bleibt die Vorfreude auf die Wiedereröffnung des beliebten “Tayba” hoch. Der Dönerladen wird nicht nur für seinen hervorragenden Fastfood bekannt, sondern auch für die Gemeinschaft, die sich um ihn gebildet hat. Wenigstens haben die geschmackvollen Imbisse den Test der Zeit bestanden, und viele hoffen auf eine Rückkehr zu den gewohnten Genüssen.