Taybovo znovuotevření po požáru: fanoušci kebabu mohou čekat!

Taybovo znovuotevření po požáru: fanoušci kebabu mohou čekat!

Město Braunschweig, známé svou rozmanitou gastronomií, brzy získá zpět jednu z nejoblíbenějších prodejen kebabu. Po ničivém požáru v létě 2025, který těžce poškodil gril „Tayba“ v ulici „Vor der Burg“, bylo stanoveno datum znovuotevření: obchod znovu otevře své brány 19. března 2026. Plakát ve výloze to hrdě oznamuje a provozovatelé jsou si jisti: „Oheň nás nezastavil,“ tvrdí, posílil nás.

Požár způsobila technická závada na fritéze, která se rychle rozšířila na odsávací systém. V této době probíhal pouliční hudební festival Buskers, který zvýšil pozornost činohře. S plameny mělo plné ruce práce kolem 70 hasičů, jednu osobu musela ošetřit ZZS. Dotčené zařízení je od té doby uzavřeno a exteriér prodejny je označen zábranami a zástěnami pro ochranu soukromí.

Mezera v nabídce

V oblasti kolem Ringerbrunnenu v současnosti není srovnatelné občerstvení. Uzavření „Tayba“ zanechalo citlivou mezeru pro mnoho fanoušků klasického kebabu a rychlého občerstvení mezi tím. Ztráta na gastronomické scéně byla znatelná zejména ve městě, kde kebabárny najdete na mnoha rozích.

Operátoři krátce po požáru zdůrazňovali, že chtějí provoz obnovit co nejrychleji. "Máme pro toto odvětví dobrou ruku a nedovolíme, aby nás to zničilo," říkají optimisticky. Tento pozitivní přístup se odráží i v přípravách, které jsou nyní v plném proudu, aby se prodejna vrátila k dřívější síle.

Jiskry paměti

Společnost zažívá v posledních letech takové případy znovu a znovu, požáry v bufetech často vyvolávají velké vzrušení. V Brémách došlo například k ničivému požáru prodejny kebabu, při kterém byli zraněni čtyři lidé včetně sedmileté dívky, kterou bylo nutné resuscitovat. Naštěstí byl incident v Braunschweigu mnohem méně závažný, ale nadále připomíná odvětví pohostinství a úřadům důležité bezpečnostní normy.

Zatímco všechny plameny byly prozatím uhašeny, čekání na znovuotevření oblíbené „Tayba“ zůstává velké. Kebabárna se stává známou nejen výborným rychlým občerstvením, ale také komunitou, která se kolem ní vytvořila. Alespoň chutné občerstvení obstálo ve zkoušce času a mnozí doufají, že se vrátí ke svým obvyklým požitkům.