Suche
Mein Konto
Taybs genåbning efter brand: Kebabfans kan vente!
Braunschweig: Efter en brand i "Tayb" kebabbutikken annoncerer en vinduesplakat, at den genåbner den 19. marts 2026.
Taybs genåbning efter brand: Kebabfans kan vente!
Byen Braunschweig, kendt for sin mangfoldige gastronomi, vil snart genvinde en af de mest populære kebabbutikker. Efter en ødelæggende brand i sommeren 2025, der alvorligt beskadigede "Tayba"-grillforretningen på "Vor der Burg"-gaden, er genåbningsdatoen sat: butikken åbner dørene igen den 19. marts 2026. En plakat i butiksvinduet annoncerer stolt dette, og operatørerne er sikre på: "Branden proklamerede os, den gjorde os endnu stærkere."
Branden skyldtes en teknisk fejl i frituregryden, som hurtigt spredte sig til udsugningsanlægget. På dette tidspunkt fandt Buskers gademusikfestival sted, hvilket øgede opmærksomheden på dramaet. Omkring 70 brandmænd havde hænderne fulde med at bekæmpe flammerne, og en person måtte behandles af beredskabet. Det berørte anlæg har været lukket siden da, og det ydre af butikken har været præget af barrierer og privatlivsskærme.
Et hul i tilbuddet
Der er i øjeblikket ingen sammenlignelig snackbar i området omkring Ringerbrunnen. Lukningen af "Tayba" har efterladt et følsomt hul for mange fans af den klassiske kebab og den hurtige snack derimellem. Tabet i gastronomiscenen var især mærkbart i en by, hvor man kan finde kebabbutikker på mange hjørner.
Kort efter branden understregede operatørerne, at de ønskede at genoptage driften så hurtigt som muligt. "Vi har en god hånd til denne industri, og vi vil ikke lade den få os ned," siger de optimistisk. Denne positive holdning afspejles også i de forberedelser, der nu er i fuld gang for at bringe butikken tilbage til sin tidligere styrke.
Gnister af hukommelse
Samfundet har oplevet sådanne sager igen og igen i de senere år, hvor brande i snackbarer ofte har skabt stor begejstring. I Bremen var der for eksempel en ødelæggende brand i en kebabbutik, hvor fire personer blev såret, heriblandt en syv-årig pige, der måtte genoplives. Heldigvis var hændelsen i Braunschweig meget mindre alvorlig, men den minder fortsat cateringindustrien og myndighederne om de vigtige sikkerhedsstandarder.
Mens alle flammerne er slukket indtil videre, er forventningen fortsat høj til genåbningen af den populære "Tayba". Kebabbutikken er ved at blive kendt ikke kun for sin fremragende fastfood, men også for det fællesskab, der har dannet sig omkring den. De velsmagende snacks har i hvert fald bestået tidens tand, og mange håber på en tilbagevenden til deres sædvanlige aflad.