Tayb avab pärast tulekahju uuesti: kebabifännid võivad oodata!

Tayb avab pärast tulekahju uuesti: kebabifännid võivad oodata!

Mitmekülgse gastronoomia poolest tuntud Braunschweigi linn saab peagi tagasi ühe populaarseima kebabipoe. Pärast 2025. aasta suvel toimunud laastavat tulekahju, mis kahjustas tugevalt Vor der Burg tänaval asuvat “Tayba” grilläri, on taasavamise kuupäev määratud: pood avab taas uksed 19. märtsil 2026. Sellest teatab uhkelt plakat vaateaknal ning operaatorid on kindlad: “Tule tuli peatati, it't made.

Põlengu põhjustas fritüüri tehniline rike, mis levis kiiresti väljatõmbesüsteemi. Sel ajal toimus Buskersi tänavamuusikafestival, mis suurendas tähelepanu draamale. Umbes 70 tuletõrjujal olid leekidega võitlemisel käed-jalad tööd täis ning ühele inimesele tuli kiirabi anda. Mõjutatud rajatis on sellest ajast peale suletud ning kaupluse välisilme on tähistatud tõkete ja privaatsusekraanidega.

Lünk pakkumises

Praegu pole Ringerbrunneni ümbruses ühtegi võrreldavat suupistebaari. “Tayba” sulgemine on jätnud tundliku tühimiku paljudele klassikalise kebabi ja vahepealse kiire suupiste austajatele. Kaotus gastronoomiamaastikul oli eriti märgatav linnas, kus kebabipoode leidub mitmel pool.

Vahetult pärast põlengut rõhutasid operaatorid, et soovivad tegevust võimalikult kiiresti jätkata. "Meil on selle valdkonna jaoks hea käsi ja me ei lase sellel end alt vedada," ütlevad nad optimistlikult. See positiivne suhtumine väljendub ka praegu täies hoos käivates ettevalmistustes, et poe endisesse jõudu tagasi tuua.

Mälesädemed

Ühiskond on viimastel aastatel ikka ja jälle kogenud selliseid juhtumeid, kusjuures tulekahjud suupistebaarides tekitavad sageli suurt elevust. Näiteks Bremenis toimus laastav tulekahju kebabipoes, milles sai viga neli inimest, sealhulgas seitsmeaastane tüdruk, keda tuli elustada. Õnneks oli Braunschweigi juhtum palju vähem tõsine, kuid see tuletab toitlustustööstusele ja ametivõimudele jätkuvalt meelde olulisi ohutusstandardeid.

Kuigi kõik leegid on selleks korraks kustunud, on populaarse “Tayba” taasavamise ootus endiselt kõrge. Kebabipood ei saa tuntuks mitte ainult suurepärase kiirtoidu, vaid ka selle ümber tekkinud kogukonna poolest. Vähemalt on maitsvad suupisted ajaproovile vastu pidanud ja paljud loodavad naasta oma tavapäraste mõnulemiste juurde.