Tayb avautuu uudelleen tulipalon jälkeen: kebab-fanit voivat odottaa!

Tayb avautuu uudelleen tulipalon jälkeen: kebab-fanit voivat odottaa!

Braunschweigin kaupunki, joka tunnetaan monipuolisesta gastronomiasta, saa pian takaisin yhden suosituimmista kebab-kaupoista. Kesän 2025 tuhoisan tulipalon jälkeen, joka vaurioitti vakavasti Vor der Burg -kadun “Tayba”-grilliliiketoimintaa, avauspäivämäärä on asetettu: myymälä avaa ovensa jälleen 19.3.2026. Näytön ikkunassa oleva juliste ilmoittaa tästä ylpeänä, ja operaattorit ovat varmoja: ”Tulo voimakas, se ei pysäyttänyt,”

Tulipalon syynä oli rasvakeittimen tekninen vika, joka levisi nopeasti poistojärjestelmään. Tällä hetkellä oli käynnissä Buskers-katumusiikkifestivaali, mikä lisäsi huomiota draamaan. Noin 70 palomiehellä oli kädet täynnä sammuttamista liekkejä, ja yksi henkilö joutui hoitamaan pelastuslaitoksen. Vaikutuksen kohteena oleva laitos on ollut suljettuna siitä lähtien, ja myymälän ulkoa on leimattu esteillä ja yksityisyyden suojaavilla näytöillä.

Aukko tarjouksessa

Ringerbrunnenia ympäröivällä alueella ei tällä hetkellä ole vastaavaa välipalabaaria. "Tayban" sulkeminen on jättänyt herkän aukon monille klassisen kebabin ja välipalan ystäville. Gastronomian menetys oli erityisen huomattava kaupungissa, jossa kebab-kauppoja löytyy monelta kantilta.

Pian tulipalon jälkeen operaattorit korostivat, että he halusivat jatkaa toimintaansa mahdollisimman nopeasti. "Meillä on hyvä käsi tälle alalle, emmekä anna sen pettää meitä", he sanovat optimistisesti. Tämä myönteinen asenne näkyy myös valmisteluissa, jotka ovat nyt täydessä vauhdissa myymälän palauttamiseksi entiseen vahvuuteensa.

Muistin kipinöitä

Yhteiskunta on kokenut tällaisia ​​tapauksia viime vuosina yhä uudelleen ja uudelleen, ja tulipalot välipalabaareissa ovat usein aiheuttaneet suurta jännitystä. Esimerkiksi Bremenissä kebabkaupassa syttyi tuhoisa tulipalo, jossa loukkaantui neljä ihmistä, joista 7-vuotias tyttö joutui elvyttämään. Onneksi Braunschweigin tapaus oli paljon lievempi, mutta se muistuttaa edelleen ravintola-alaa ja viranomaisia ​​tärkeistä turvallisuusstandardeista.

Vaikka kaikki liekit on toistaiseksi sammutettu, odotukset suositun "Tayban" uudelleen avaamisesta ovat edelleen korkealla. Kebab on tulossa tunnetuksi paitsi erinomaisesta pikaruoastaan, myös sen ympärille muodostuneesta yhteisöstä. Ainakin maukkaat välipalat ovat kestäneet ajan kokeen, ja monet toivovat paluuta tavallisiin herkkuihinsa.