Taybas vėl atsidaro po gaisro: kebabų gerbėjai gali laukti!

Taybas vėl atsidaro po gaisro: kebabų gerbėjai gali laukti!

Įvairia gastronomija garsėjantis Braunšveigo miestas netrukus atgaus vieną populiariausių kebabinių. Po 2025 metų vasarą siaubingo gaisro, smarkiai nuniokojusio „Tayba“ kepsnių verslą „Vor der Burg“ gatvėje, vėl atidarymo data nustatyta: parduotuvė duris vėl atvers 2026 m. kovo 19 d. Tai išdidžiai skelbia plakatas vitrinoje, o operatoriai įsitikinę: „Ugnis sustojo, tai nesustabdė.

Gaisras kilo dėl gruzdintuvės techninio gedimo, kuris greitai persimetė į ištraukimo sistemą. Tuo metu vyko gatvės muzikos festivalis Buskers, kuris padidino dėmesį dramai. Su liepsnomis kovojo apie 70 ugniagesių, vienam žmogui teko teikti greitąją pagalbą. Nuo to laiko paveiktas objektas buvo uždarytas, o parduotuvės išorė buvo pažymėta užtvaromis ir privatumo ekranais.

Pasiūlymo spraga

Šiuo metu Ringerbrunnen apylinkėse nėra panašaus užkandžių baro. „Tayba“ uždarymas paliko jautrią spragą daugeliui klasikinio kebabo ir greito užkandžio tarp jų gerbėjų. Gastronomijos scenos praradimas ypač buvo pastebimas mieste, kuriame kebabinių galima rasti daugelyje kampelių.

Netrukus po gaisro operatoriai pabrėžė, kad nori kuo greičiau atnaujinti veiklą. „Mes turime gerą ranką šiai pramonei ir neleisime jai mūsų nuvilti“, – optimistiškai sako jie. Šis teigiamas požiūris atsispindi ir šiuo metu pačiame įkarštyje vykstančiuose pasiruošimuose sugrąžinti parduotuvę į ankstesnę galią.

Atminties kibirkštys

Visuomenė pastaraisiais metais ne kartą patyrė tokius atvejus, o gaisrai užkandžių baruose dažnai sukelia didelį jaudulį. Pavyzdžiui, Brėmene kebabinėje kilo niokojantis gaisras, per kurį buvo sužeisti keturi žmonės, tarp jų ir septynerių metų mergaitė, kurią teko gaivinti. Laimei, incidentas Braunšveige buvo daug ne toks rimtas, tačiau jis vis dar primena maitinimo pramonei ir valdžios institucijoms svarbius saugos standartus.

Nors kol kas visos liepsnos užgesintos, vis dar laukiama populiariosios „Taybos“ atidarymo. Kebabinė tampa žinoma ne tik dėl puikaus greito maisto, bet ir dėl aplink ją susiformavusios bendruomenės. Bent jau skanūs užkandžiai išlaikė laiko išbandymą, ir daugelis tikisi sugrįžti prie įprastų lepinimų.