Ponowne otwarcie Tayb po pożarze: fani kebabu mogą poczekać!

Ponowne otwarcie Tayb po pożarze: fani kebabu mogą poczekać!

Znane z różnorodnej gastronomii miasto Brunszwik już wkrótce odzyska jeden z najpopularniejszych sklepów z kebabami. Po niszczycielskim pożarze, który miał miejsce latem 2025 r., który poważnie zniszczył firmę grillową „Tayba” przy ulicy „Vor der Burg”, wyznaczono datę ponownego otwarcia: sklep ponownie otworzy swoje podwoje 19 marca 2026 r. Plakat na wystawie dumnie to ogłasza, a operatorzy są pewni: „Pożar nas nie powstrzymał, on nas wzmocnił” – głoszą.

Przyczyną pożaru była usterka techniczna frytownicy, która szybko przedostała się na instalację wyciągową. W tym czasie odbywał się festiwal muzyki ulicznej Buskers, który zwrócił uwagę na dramat. Około 70 strażaków miało pełne ręce roboty w walce z płomieniami, a jedna osoba wymagała pomocy służb ratunkowych. Od tego czasu dotknięty obiekt został zamknięty, a zewnętrzna część sklepu została oznaczona barierami i ekranami zapewniającymi prywatność.

Luka w ofercie

Obecnie w okolicy Ringerbrunnen nie ma porównywalnego baru z przekąskami. Zamknięcie „Tayby” pozostawiło delikatną lukę dla wielu fanów klasycznego kebaba i szybkiej przekąski pomiędzy. Utrata na scenie gastronomicznej była szczególnie widoczna w mieście, w którym sklepy z kebabami można znaleźć na wielu zakątkach.

Tuż po pożarze operatorzy podkreślali, że chcą jak najszybciej wznowić działalność. „Mamy dobrą rękę do tej branży i nie pozwolimy, aby nas to przygnębiło” – mówią optymistycznie. To pozytywne nastawienie znajduje odzwierciedlenie także w toczących się obecnie pełną parą przygotowań, które mają przywrócić sklepowi dawną siłę.

Iskry pamięci

W ostatnich latach społeczeństwo wielokrotnie doświadczało takich przypadków, a pożary w barach przekąskowych często wywoływały wielkie emocje. Na przykład w Bremie doszło do niszczycielskiego pożaru w sklepie z kebabami, w wyniku którego cztery osoby zostały ranne, w tym siedmioletnia dziewczynka, którą trzeba było reanimować. Na szczęście incydent w Brunszwiku był znacznie mniej poważny, ale w dalszym ciągu przypomina branży gastronomicznej i władzom o ważnych normach bezpieczeństwa.

Chociaż wszystkie płomienie zostały już ugaszone, oczekiwania na ponowne otwarcie popularnej „Tayby” nadal są duże. Kebab staje się znany nie tylko dzięki doskonałemu fast foodowi, ale także społeczności, która się wokół niego utworzyła. Przynajmniej smaczne przekąski przetrwały próbę czasu i wielu ma nadzieję na powrót do swoich zwykłych odpustów.