Tayb sa znovu otvára po požiari: fanúšikovia kebabu môžu čakať!

Tayb sa znovu otvára po požiari: fanúšikovia kebabu môžu čakať!

Mesto Braunschweig, známe svojou rozmanitou gastronómiou, čoskoro opäť získa jednu z najobľúbenejších predajní kebabov. Po ničivom požiari v lete 2025, ktorý vážne poškodil grilovanie „Tayba“ na ulici „Vor der Burg“, bol stanovený dátum znovuotvorenia: predajňa opäť otvorí svoje brány 19. marca 2026. Plagát vo výklade to hrdo oznamuje a prevádzkovatelia sú si istí: „Oheň nás nezastavil,“ tvrdia, posilnil nás.

Požiar spôsobila technická závada na fritéze, ktorá sa rýchlo rozšírila na odsávací systém. V tomto čase prebiehal pouličný hudobný festival Buskers, ktorý zvýšil pozornosť na drámu. S plameňmi malo plné ruky práce okolo 70 hasičov, jednu osobu musela ošetriť RZS. Dotknutý objekt je odvtedy zatvorený a exteriér predajne je poznačený zábranami a zástenami na ochranu súkromia.

Medzera v ponuke

V oblasti okolo Ringerbrunnen momentálne nie je porovnateľný bufet. Uzavretie „Tayba“ zanechalo citlivú medzeru pre mnohých fanúšikov klasického kebabu a rýchleho občerstvenia medzi tým. Strata na scéne gastronómie bola citeľná najmä v meste, kde na mnohých rohoch nájdete kebabárne.

Operátori krátko po požiari zdôraznili, že chcú prevádzku obnoviť čo najrýchlejšie. „Máme dobrú ruku pre toto odvetvie a nenecháme sa ním strhnúť,“ hovoria optimisticky. Tento pozitívny prístup sa odzrkadľuje aj v prípravách, ktoré sú v plnom prúde, aby sa predajni vrátila jej bývalá sila.

Záblesky pamäti

Spoločnosť v posledných rokoch zažíva takéto prípady znova a znova, pričom požiare v bufetoch často spôsobujú veľké vzrušenie. V Brémach napríklad došlo k ničivému požiaru v predajni kebabov, pri ktorom sa zranili štyria ľudia vrátane sedemročného dievčaťa, ktoré museli resuscitovať. Našťastie, incident v Braunschweigu bol oveľa menej závažný, ale naďalej pripomína gastronomickému priemyslu a úradom dôležité bezpečnostné normy.

Zatiaľ čo všetky plamene sú nateraz uhasené, očakávanie opätovného otvorenia populárnej „Tayba“ zostáva veľké. Kebabáreň sa stáva známou nielen výborným rýchlym občerstvením, ale aj komunitou, ktorá sa okolo nej vytvorila. Aspoň chutné občerstvenie obstálo v skúške času a mnohí dúfajú, že sa vrátia k svojim obvyklým pôžitkom.