Campagne betterave sucrière 2025 : Nordzucker mise sur la durabilité et l'innovation !

Campagne betterave sucrière 2025 : Nordzucker mise sur la durabilité et l'innovation !

Dans l'industrie sucrière du nord de l'Allemagne, tout tourne autour de la betterave sucrière, qui s'est magnifiquement développée dans de nombreuses régions pour le plus grand plaisir des agriculteurs. Avec le début de la campagne betteravière sucrière 2025 le 3 septembre à Schladen, en Basse-Saxe, les usines de Nordzucker se préparent aux défis et aux opportunités à venir. Mais comme toujours dans le secteur agricole, la réussite dépend en grande partie des conditions météorologiques, qui sont cruciales pour la croissance et la formation du sucre jusqu'à la récolte. Les températures élevées en particulier constituent un terrain fertile pour des maladies telles que la propagation du Stolbur, transmis par la cicadelle du roseau, ce qui présente des risques supplémentaires pour les éleveurs [GA.de].

Non seulement Nordzucker s'est parfaitement préparé pour la campagne, mais la concurrence n'est pas non plus restée inactive. Cependant, les producteurs de betterave sucrière sont confrontés à des problèmes croissants, notamment avec la propagation du Syndrome des Basses Richesses (SBR), qui affecte la qualité et la teneur en sucre des plants. Cette infection bactérienne est également transmise par les cigales et a déjà pris pied dans la campagne 2023, comme le rapporte Südzucker. Pour faire face à cette menace, un groupe de travail a été créé pour coordonner les résultats de la recherche afin de lutter contre le SBR et promouvoir la mise en réseau entre l'agriculture et la recherche.

Développements dans la transformation de la betterave sucrière

Tourné vers l'avenir, Nordzucker a réalisé d'importants investissements dans la maintenance et la modernisation des installations pendant la phase de maintenance. Ces mesures visent non seulement à améliorer les performances de transformation, mais également à réduire les émissions de CO2. Un nouveau décanteur à l'usine de Clauen vise à accroître l'efficacité, tandis que les usines danoises utilisent pour la première fois le biogaz issu de la pulpe de betterave pressée pour produire de l'énergie. Dans le même temps, l’objectif est d’atteindre une production neutre en CO2 au plus tard d’ici 2050, l’objectif de réduction des émissions de CO2 de 50 % d’ici 2030 ayant déjà été formulé [GA.de].

Alors que la campagne de betterave sucrière s'étend généralement de la mi-septembre à janvier, les agriculteurs sont déjà confrontés de manière intensive aux défis que pose la culture. L’abandon de certains pesticides et les exigences politiques croissantes accroissent la pression sur les producteurs. Il explique comment les changements dans la rotation des cultures et le travail du sol peuvent permettre un meilleur contrôle des ravageurs. Éviter l'hivernage en tant que culture ultérieure est considéré comme l'une des meilleures méthodes pour contenir les ravageurs responsables de la transmission du SBR, comme le décrit AgrarHeute.

Coordination et coopération dans la lutte contre le SBR

Le groupe de travail de lutte contre le SBR a été formé en 2023 pour travailler ensemble à l’élaboration de solutions. Ces mesures sont plus qu'une simple mauvaise tendance : elles sont nécessaires pour lutter contre le principal problème de la population de cigales et soutenir les producteurs de betteraves sucrières. En plus de collecter et de partager des observations pour lutter contre le SBR, de nouvelles variétés résistantes seront également développées pour aider les agriculteurs à obtenir des récoltes à haut rendement.

Les agriculteurs ne sont donc pas seulement des producteurs, mais des co-créateurs actifs qui travaillent ensemble à un avenir durable pour la production de betterave sucrière. Compte tenu des défis actuels, il est clair que l’avenir de la production de betterave sucrière dépend en grande partie de la coopération et de la recherche afin de garantir durablement tant la qualité que le rendement. Une approche globale est nécessaire pour donner un nouvel élan à l’industrie et relever les défis du changement climatique.