Peck in Milan: Top enoteca pro milovníky vína a gurmány!

Peck in Milan: Top enoteca pro milovníky vína a gurmány!

V třpytivém světě milovníků vína se Peck v Miláně etabloval jako skutečný zasvěcený tip. Tato proslulá enoteca, založená v roce 1883 Francescem Peckem, není jen místem, kde si můžete koupit víno, ale také se ponořit do fascinující historie tohoto kvalitního vína. Tam, na Via Spadari, nedaleko slavné katedrály, je v klimatizovaných místnostech uloženo působivých 40 000 lahví, které čekají, až je objeví znalci. Informuje o tom Linkiesta, že Peck zůstal v průběhu let tradiční, i když se koncept nadále vyvíjel.

Co obzvláště upoutá pozornost, je pečlivě přepracovaný vinný lístek, který je nyní k dispozici také online. S praktickými filtry pro region, ročník, odrůdu hroznů a cenu mohou zákazníci vyhledávat konkrétně své oblíbené. K dispozici jsou čtyři specializovaní sommeliéři, kteří hostům pomohou s výběrem a odpovídají na individuální požadavky. Atmosféra v Pecku je dobře udržovaná, personál profesionální a nevtíravý. Centrální prostor navíc zve k vychutnání vína spolu s lahodným občerstvením jako je salám a parmazán až do 19:30.

Pestrý výběr vín a destilátů

Výběr na Pecku je pozoruhodně rozmanitý. Barolo a šampaňské jsou nabízeny vedle vín z Nového světa od velkých i malých italských výrobců. Kromě vysoce kvalitních vín zde najdete také mezinárodní destiláty jako tequilu a whisky a také italskou grappu. Přestože ceny mohou být vysoké, jsou opodstatněné nabízenou kvalitou. Enotecheamilano zdůrazňuje že je zde také možnost ochutnat vína po skleničce na baru a přímo zažít oceňovanou chuť.

Dalším vrcholem pro milovníky vína je možnost vstoupit do areálu Pecka a nechat se inspirovat působivou nabídkou vín, aniž by přitom ztratili ze zřetele někdy vysoké ceny. Je zde nejen velký výběr italských vín jako Brunello a Chianti, ale také velké i malé poklady z Francie. Na rozdíl od jiných enotecas v regionu nezůstává Peck na známé úrovni, ale spíše nastavuje nová měřítka ve světě vína.

Ochutnávky vín a místní speciality

V Kalternu, další perle vinařského světa Vinotéka Caldarum velmi jedinečný zážitek. Ochutnat zde můžete přes 350 pečlivě vybraných vín od velkých i malých výrobců. Nabídka sahá od německých ryzlinků až po vína a šampaňské z Francie, doplněná o řemeslná piva, gin, rum a jemné destiláty. Pro vaši fyzickou pohodu jsou zde také delikatesy z Jižního Tyrolska a italské lahůdky.

Možnost degustace vín na místě, v útulném prostředí se sluneční terasou, dělá z Caldarum místo, kde víno nejen koupíte, ale také oslavíte způsob života. Ať už v srdci Milána u Pecka nebo v malebné vinotéce v Kalternu – obě místa přesahují pouhou komerční funkci a nabízejí zážitky, při kterých se srdce milovníka vína rozbuší.