Peck v Miláne: Top enoteca pre milovníkov vína a gurmánov!

Peck v Miláne: Top enoteca pre milovníkov vína a gurmánov!

V trblietavom svete milovníkov vína sa Peck v Miláne etabloval ako skutočný zasvätený tip. Táto preslávená enoteca, ktorú v roku 1883 založil Francesco Peck, nie je len miestom, kde si môžete kúpiť víno, ale tiež sa ponoriť do fascinujúcej histórie tohto kvalitného vína. Tam, na ulici Via Spadari, neďaleko slávnej katedrály, je v klimatizovaných miestnostiach uložených impozantných 40 000 fliaš, ktoré čakajú na to, kým ich objavia fajnšmekri. Informuje o tom Linkiesta, že Peck zostal v priebehu rokov tradičný, hoci koncept sa naďalej vyvíjal.

Čo obzvlášť upúta, je starostlivo prepracovaný vínny lístok, ktorý je teraz dostupný aj online. Vďaka praktickým filtrom pre región, ročník, odrodu hrozna a cenu môžu zákazníci vyhľadávať špecificky svojich obľúbených. K dispozícii sú štyria špecializovaní someliéri, ktorí hosťom pomôžu pri výbere a odpovedia na individuálne požiadavky. Atmosféra v Pecku je dobre udržiavaná, personál profesionálny a nevtieravý. Centrálny priestor vás navyše pozýva vychutnať si víno spolu s lahodným občerstvením ako je saláma a parmezán až do 19:30.

Pestrý výber vín a destilátov

Výber v Pecku je pozoruhodne pestrý. Barolo a šampanské sú ponúkané popri vínach z Nového sveta od veľkých a malých talianskych producentov. Okrem kvalitných vín tu nájdete aj medzinárodné destiláty ako tequilu a whisky, ako aj taliansku grappu. Aj keď ceny môžu byť vysoké, vzhľadom na ponúkanú kvalitu sú opodstatnené. Enotecheamilano zdôrazňuje že je tu aj možnosť ochutnať vína pri pohári na bare a priamo zažiť ocenenú chuť.

Ďalším vrcholom pre milovníkov vína je možnosť vstúpiť do priestorov Pecka a nechať sa inšpirovať pôsobivou ponukou vín bez toho, aby ste stratili zo zreteľa niekedy vysoké ceny. Je tu nielen veľký výber talianskych vín ako Brunello a Chianti, ale aj veľké a malé poklady z Francúzska. Na rozdiel od iných enotecas v regióne, Peck nezostáva na známej úrovni, ale nastavuje nové štandardy vo vinárskom svete.

Ochutnávky vína a miestne špeciality

V Kalterne, ďalšej perle vinárskeho sveta Vinotéka Caldarum veľmi jedinečný zážitok. Môžete tam ochutnať vyše 350 starostlivo vybraných vín od veľkých aj malých výrobcov. Výber siaha od nemeckých rizlingov až po vína a šampanské z Francúzska, doplnené o remeselné pivá, gin, rum a jemné destiláty. Pre vašu telesnú pohodu sú tu aj delikatesy z Južného Tirolska a talianske lahôdky.

Možnosť degustácie vína na mieste, v útulnom prostredí so slnečnou terasou, robí z Caldarum miesto, kde si víno nielen kúpite, ale aj oslávite spôsob života. Či už v srdci Milána pri Pecku alebo v malebnej vinotéke v Kalterne – obe miesta presahujú len komerčnú funkciu a ponúkajú zážitky, pri ktorých sa srdce milovníka vína rozbúcha.