Peck v Milanu: Vrhunska enoteka za vinoljube in gurmane!

Peck v Milanu: Vrhunska enoteka za vinoljube in gurmane!

V bleščečem svetu ljubiteljev vina se je Peck v Milanu uveljavil kot pravi insajderski namig. Ta priznana enoteka, ki jo je leta 1883 ustanovil Francesco Peck, ni samo kraj za nakup vina, ampak tudi mesto za potopitev v fascinantno zgodovino dobrega vina. Tam, v ulici Via Spadari, nedaleč od znamenite katedrale, je v klimatiziranih prostorih shranjenih impresivnih 40.000 steklenic, ki čakajo, da jih odkrijejo poznavalci. Linkiesta poroča, da je Peck skozi leta ostal tradicionalen, čeprav se je koncept še naprej razvijal.

Še posebej pade v oči skrbno prenovljena vinska karta, ki je zdaj na voljo tudi na spletu. S praktičnimi filtri za regijo, letnik, sorto grozdja in ceno lahko stranke iščejo posebej svoje priljubljene. Štirje predani sommelierji so na voljo, da gostom pomagajo pri izbiri in se odzovejo na posamezne zahteve. Vzdušje v Pecku je dobro vzdrževano, osebje profesionalno in nevsiljivo. Poleg tega osrednji prostor vabi na uživanje vina skupaj z okusnimi prigrizki, kot sta salama in parmezan, do 19.30.

Pester izbor vin in žganih pijač

Izbira pri Pecku je izjemno pestra. Barolo in šampanjec ponujajo poleg vin iz novega sveta velikih in malih italijanskih proizvajalcev. Poleg visokokakovostnih vin lahko najdete tudi mednarodne žgane pijače, kot sta tekila in viski, ter italijansko grappo. Čeprav so cene lahko visoke, so glede na ponujeno kakovost upravičene. Enotecheamilano poudarja da obstaja tudi možnost degustacije vin na kozarec na šanku in neposredno doživetje cenjenega okusa.

Še en vrhunec za ljubitelje vina je priložnost, da vstopijo v prostore Peck in se navdihnejo z impresivno ponudbo vin, ne da bi pri tem izgubili izpred oči včasih visoke cene. Ni samo velika izbira italijanskih vin, kot sta Brunello in Chianti, ampak tudi veliki in majhni zakladi iz Francije. V nasprotju z ostalimi enotekami v regiji Peck ne ostaja na znanem nivoju, temveč postavlja nove standarde v vinskem svetu.

Degustacije vin in lokalnih dobrot

V Kalternu, še enem biseru v svetu vina, The Vinoteka Caldarum zelo edinstvena izkušnja. Tam lahko poskusite preko 350 skrbno izbranih vin tako velikih kot manjših proizvajalcev. Izbor sega od nemških rizlingov do vin in šampanjcev iz Francije, ki jih dopolnjujejo craft piva, gin, rum in fini destilati. Za vaše fizično počutje so na voljo tudi južnotirolske in italijanske delikatese.

Možnost degustacije vin na kraju samem, v prijetnem okolju s teraso za sončenje, naredi Caldarum mesto, kjer ne le kupite vina, ampak tudi slavite način življenja. Bodisi v osrčju Milana blizu Pecka ali v slikoviti vinoteki v Kalternu – oba kraja presegata zgolj komercialno funkcijo in ponujata doživetja, ob katerih vinoljubcu zaigra srce.