Рестартиране на бързо хранене: Sam & Sun поема местоположението на McDonald в Делменхорст!

Рестартиране на бързо хранене: Sam & Sun поема местоположението на McDonald в Делменхорст!

служител и концепция

В Delmenhorst сега има 15 места вътре и 16 на открито, което също носи новата верига за бързо хранене малко усет в пешеходната зона. Екипът се състои от седем служители, водени от мениджъра на Shift Леонардо Калдарар. В кухнята бяха извършени целеви модернизации, като инсталирането на фурна за пица и инсталирането на LED екрани за показване на доставките на храна. Фокусът е върху прясно приготвените хамбургери, тестени изделия и пица. В допълнение, беше въведена услуга за доставка, която да достави вкусните ястия на гладните гости. Това широко оферта за оферта вече е много популярна, така че интересът към концепцията очевидно е висок.

Нова тенденция в гастрономията

Отварянето на Sam & Sun пада в момент, когато индустрията за кетъринг в Германия е изправена пред големи предизвикателства. Според неотдавнашен анализ броят на заетостта в индустрията на хотелиерството през септември 2023 г. представлява с 6,7 % в сравнение с 2019 г., при което общият оборот е реален с 12,6 % по -нисък. Независимо от това, ресторанти като Sam & Sun показват, че търсенето на пресни и регионални продукти е високо, което все още се поддържа от тенденцията към по -здравословна храна. 51 % от потребителите смятат, че бизнесът за кетъринг трябва да предлага по -здравословни храни, един аспект, който Sam & Sun със сигурност ще приемат присърце.

Гастрономията е под натиск не само заради глобалните събития, но и поради променени навици на потребление. Популярността на услугите за доставка се е увеличила по време на пандемия, което може да бъде изгодно за новия ресторант. Потребителите използват платформи като Lieferando и Delivery Hero, за да поръчат удобно от дома. Това допринася за факта, че 50 % от болниците в индустрията на гостоприемството са получили брутни часове брутни печалби под линията с ниска заплата и много ресторанти се стремят да се преодолеят на ходещия пазар.

Обобща отварянето на Sam & Sun носи свеж въздух в гастрономията на Delmenhorster. С наскоро ревизирана концепция, фокус върху свежата подготовка и привлекателното местоположение на пазарния площад, веригата за бързо хранене иска да съживи кулинарния живот в града. Weser-Kurier съобщава за многото възможности, които новата верига може да предложи, а интересът на населението вече изглежда непрекъснат. Тук остава да видим дали ресторантът може да се отстоява в нововъзникващия пейзаж за кетъринг.

For more information about the opening of Sam & Sun, take a look at the reports from Weser-Kurier and newness.info . "https://g-wie-gastro.de/top-themen/trends-in-gastronomie/gastronomie-statistiken-trestaurant-fakten-trends-2024.html" target = "_ blank"> g като гастро