Fastfood Genstart: Sam & Sun overtager McDonald's placering i Delmenhorst!

Fastfood Genstart: Sam & Sun overtager McDonald's placering i Delmenhorst!

Delmenhorst, Deutschland - Efter næsten to års ledig stilling startede et nyt gastronomisk kapitel på Rathausplatz i Delmenhorst: Bremen fastfoodkæde Sam & Sun har overtaget og åbnet den tidligere McDonald's filial. Murat Özbek, operatøren af den nye placering, besluttede i foråret at overtage området. Dette var nødvendigt, efter at McDonald's var repræsenteret i dette centrale sted i 44 år, først i Delme-Zentrum og senere i "Neue Fitgerhaus", der blev åbnet i 2004. Historisk set blev fødestedet for maler Arthur Fitger, der blev nedrivet i 1963, anført på samme sted.

Medarbejder og koncept

I Delmenhorst er der nu 15 pladser inde og 16 udendørs, hvilket også bringer den nye fastfoodkæde en lille flair ind i fodgængerzonen. Holdet består af syv ansatte, ledet af Shift Manager Leonardo Caldarar. I køkkenet blev målrettede moderniseringer udført, såsom installation af en pizzaovn og installation af LED -skærme til visning af fødevareforsyningen. Fokus er på frisklavede hamburgere, pasta og pizza. Derudover blev der introduceret en leveringstjeneste for at levere de lækre retter til de sultne gæster. Dette bredt -ledende tilbud er allerede meget populært, så interessen for konceptet er åbenlyst høj.

En ny tendens inden for gastronomi

Åbningen af Sam & Sun falder på et tidspunkt, hvor cateringindustrien i Tyskland står over for store udfordringer. Ifølge en nylig analyse tegnede antallet af beskæftigelse i gæstfrihedssektoren i september 2023 sig for 6,7 % sammenlignet med 2019, hvorved den samlede omsætning var reel med 12,6 % lavere. Ikke desto mindre viser restauranter som Sam & Sun, at efterspørgslen efter friske og regionale produkter er stor, hvilket stadig understøttes af tendensen mod sundere mad. 51 % af forbrugerne mener, at cateringvirksomheder bør tilbyde sundere fødevarer, et aspekt, som Sam & Sun helt sikkert vil tage til hjertet.

Gastronomi er under pres ikke kun på grund af de globale begivenheder, men også på grund af ændrede forbrugsvaner. Populariteten af leveringstjenester er steget under pandemi, hvilket kan være fordelagtigt for den nye restaurant. Forbrugerne bruger platforme som Lieferando og Delivery Hero til at bestille komfortabelt hjemmefra. Dette bidrager til det faktum, at 50 % af hospitalerne i gæstfrihedsindustrien modtog brutto timer med bruttoindtjening under den lave line og mange restauranter stræber efter at overliv på et vandrende marked.

opsummeret åbningen af Sam & Sun bringer en frisk luft til Delmenhorster gastronomi. Med et nyligt revideret koncept, et fokus på frisk forberedelse og en attraktiv placering på markedspladsen, ønsker fastfoodkæden at genoplive det kulinariske liv i byen. Weser-Kurier rapporterer om de mange muligheder, som den nye kæde kunne tilbyde, og befolkningens interesse synes allerede at være ubrudt. Det er tilbage at se her, om restauranten kan hævde sig i det nye cateringlandskab.

For mere information om åbningen af Sam & Sun, se på rapporterne fra weser-kurier og href = "https://www.neueroeffung.info/delmenhorst/sam-and-un-burgerrestaurant" mål = "_ blank"> nyheds.info . "https://g-wie-gastro.de/top-temen/trends-in-gastronomie/gastronomie-statistiken-trestaurant-fakten-trends-2024.html" mål = "_ blank"> g som gastro