Kiirtoidu taaskäivitamine: Sam & Sun võtab üle McDonald'si asukoha Delmenhorstis!

Kiirtoidu taaskäivitamine: Sam & Sun võtab üle McDonald'si asukoha Delmenhorstis!

Delmenhorst, Deutschland - Pärast peaaegu kaheaastast vaba ametikohta algas Delmenhorstis Rathausplatzis uus gastronoomiline peatükk: Bremeni kiirtoiduahel Sam & Sun on üle võtnud ja avanud endise McDonald'si filiaali. Uue asukoha operaator Murat Özbek otsustas kevadel piirkonna üle võtta. See oli vajalik pärast seda, kui McDonald’s oli selles keskses asukohas esindatud 44 aastat, kõigepealt Delme-Zentrumis ja hiljem 2004. aastal avatud "Neue Fitgerhaus". Ajalooliselt teatas 1963. aastal lammutatud maalikunstniku Arthur Fitger sünnikoht, samas kohas.

Töötaja ja kontseptsioon

Delmenhorstis on nüüd 15 istekohta ja 16 õues, mis toob ka uue kiirtoiduahela jalakäijate tsooni pisut elegantsi. Meeskond koosneb seitsmest töötajast, mida juhib vahetuse juhataja Leonardo Caldarar. Köögis viidi läbi sihitud moderniseerimised, näiteks pitsaahju paigaldamine ja LED -ekraanide paigaldamine toiduvarustuse kuvamiseks. Keskendutakse värskelt valmistatud hamburgeritele, pastale ja pitsale. Lisaks tutvustati näljastele külalistele maitsvate roogade tarnimiseks tarneteenust. See lai pakkumine on juba väga populaarne, nii et huvi selle kontseptsiooni vastu on ilmselgelt kõrge.

Gastronoomia uus suundumus

Sam & Suni avamine langeb ajal, mil Saksamaa toitlustustööstus seisab silmitsi suurte väljakutsetega. Hiljutise analüüsi kohaselt moodustas 2023. aasta septembris hotellinduse tööstuses tööhõive arv võrreldes 2019. aastaga 6,7 %, kusjuures kogukäive oli reaalne 12,6 % madalam. Sellegipoolest näitavad sellised restoranid nagu Sam & Sun, et nõudlus värskete ja piirkondlike toodete järele on kõrge, mida toetab endiselt tervisliku toidu suundumus. 51 % tarbijatest usub, et toitlustusettevõtted peaksid pakkuma tervislikumaid toite - ühte aspekti, mida Sam & Sun kindlasti südamesse võtavad.

Gastronoomia on surve all mitte ainult globaalsete sündmuste, vaid ka muutunud tarbimisharjumuste tõttu. Tarneteenuste populaarsus on suurenenud pandeemia ajal, mis võib olla uue restorani jaoks kasulik. Tarbijad kasutavad kodust mugavaks tellimiseks selliseid platvorme nagu Lieferlando ja Inderdy Hero. See aitab kaasa asjaolule, et 50 % külalislahkuse tööstuse haiglatest pälvis brutotunnid, mis on allapoole madala palgaliini ja paljud restoranid püüavad kõndivul kattuda.

võttis kokku Sam & Suni avamise toob Delmenhorsteri gastronoomiale värske õhu. Äsja muudetud kontseptsiooni, keskendumise värskele ettevalmistamisele ja atraktiivsele asukohale turuväljakul soovib kiirtoiduahel taaselustada linna kulinaaria elu. Weser-Kurier teatab paljudest võimalustest, mida uus kett võiks pakkuda, ja elanikkonna huvi näib olevat juba katkematu. Siinkohal jääb üle vaadata, kas restoran suudab end areneva toitlustamismaastikul kinnitada.

Lisateavet Sam & Suni avamise kohta, vaadake aruandeid saidilt newness.info ka huvitavad ülevaated gastronoomia praegustest suundumustest g kui gastro .