Pikaruoan uudelleenkäynnistys: Sam & Sun ottaa McDonald'sin sijainnin Delmenhorstissa!

Pikaruoan uudelleenkäynnistys: Sam & Sun ottaa McDonald'sin sijainnin Delmenhorstissa!

Delmenhorst, Deutschland - Lähes kahden vuoden avoimen työpaikan jälkeen uusi gastronominen luku aloitettiin Rathausplatzilla Delmenhorstissa: Bremenin pikaruokaketju Sam & Sun on ottanut haltuunsa ja avasi entisen McDonald's -sivukonttorin. Uuden sijainnin käyttäjä Murat Özbek päätti keväällä ottaa alueen haltuunsa. Tämä oli välttämätöntä sen jälkeen, kun McDonald's oli edustettuna tässä keskuspaikassa 44 vuotta, ensin Delme-Zentrumissa ja myöhemmin "Neue Fitgerhaus" -tapahtumassa, joka avattiin vuonna 2004. Historiallisesti vuonna 1963 purettu maalari Arthur Fitger, samassa paikassa.

työntekijä ja konsepti

Delmenhorstissa on nyt 15 paikkaa sisällä ja 16 ulkona, mikä tuo myös uuden pikaruokaketjun vähän hohtoa jalankulkijavyöhykkeelle. Ryhmä koostuu seitsemästä työntekijästä, joita johtaa vuoropäällikkö Leonardo Caldarar. Keittiössä suoritettiin kohdennetut modernisaatiot, kuten pizzauunin asentaminen ja LED -näytöiden asennus ruuan tarjonnan näyttämiseksi. Painopiste on vasta valmistettujen hampurilaisten, pasta ja pizzan kanssa. Lisäksi annettiin toimituspalvelu herkullisten ruokien toimittamiseksi nälkäisille vieraille. Tämä laaja -alainen tarjous on jo erittäin suosittu, joten kiinnostus konseptiin on selvästi korkea.

uusi suuntaus gastronomiassa

Sam & Sunin avaaminen laskee aikaan, jolloin Saksan catering -teollisuus kohtaa suuria haasteita. Äskettäisen analyysin mukaan vieraanvaraisuuden työllisyyden lukumäärän syyskuussa 2023 oli 6,7 % vuoteen 2019 verrattuna, jolloin kokonaisvaihto oli todellinen 12,6 % pienempi. Siitä huolimatta Sam & Sunin kaltaiset ravintolat osoittavat, että tuoreiden ja alueellisten tuotteiden kysyntä on korkea, jota edelleen tukee suuntaus terveellisempiin ruokia. 51 % kuluttajista uskoo, että catering -yritysten tulisi tarjota terveellisempiä ruokia, yksi näkökohta, jonka Sam & Sun varmasti ottaa sydämeen.

Gastronomia on paineen alla paitsi maailmanlaajuisten tapahtumien, myös muuttuneiden kulutustottumusten takia. Toimituspalvelujen suosio on kasvanut pandemian aikana, mikä voi olla edullinen uudelle ravintolalle. Kuluttajat käyttävät alustoja, kuten Lieferando ja toimitussankari tilaamaan mukavasti kotoa. Tämä myötävaikuttaa siihen, että 50 % vieraanvaraisuusalan sairaaloista sai bruttotunteja bruttotulojen alapuolella matalan palkan linjan alapuolella ja monet ravintolat pyrkivät ylielämään kävelymarkkinoilla.

Tiivistelmä Sam & Sunin avaaminen tuo raikasta ilmaa Delmenhorster -gastronomiaan. Äskettäin tarkistetulla konseptilla, joka keskittyy tuoreeseen valmisteluun ja houkuttelevaan sijaintiin markkinoilla, pikaruokaketju haluaa elvyttää kaupungin kulinaarista elämää. Weser-Kurier raportoi monista mahdollisuuksista, joita uusi ketju voisi tarjota, ja väestön edut näyttävät jo olevan katkaisemattomia. Täällä on vielä nähtävissä, voiko ravintola vakuuttaa itsensä nousevaan catering -maisemaan.

Lisätietoja Sam & Sunin avaamisesta, katso weser-food href = "https://www.neueroeffung.info/delmenhorst/sam-and-sun-burgerrestaurant" Target = "_ tyhjä"> uutuus.info . "