Fast Food Restart: Sam & Sun neemt de locatie van McDonald over in Delmenhorst!

Fast Food Restart: Sam & Sun neemt de locatie van McDonald over in Delmenhorst!

Delmenhorst, Deutschland - Na bijna twee jaar vacature begon een nieuw gastronomisch hoofdstuk op Rathausplatz in Delmenhorst: de fastfoodketen van Bremen Sam & Sun heeft de voormalige McDonald's Branch overgenomen en geopend. Murat Özbeek, de exploitant van de nieuwe locatie, besloot in het voorjaar om het gebied over te nemen. Dit was noodzakelijk nadat McDonald's 44 jaar op deze centrale locatie was vertegenwoordigd, eerst in het Delme-Zentrum en later in het "Neue Fitgerhaus", dat in 2004 werd geopend. Historisch gezien de geboorteplaats van de schilder Arthur Fitger, die in 1963 werd gesloopt, op dezelfde plaats vermeld.

Medewerker en concept

In Delmenhorst zijn er nu 15 stoelen binnen en 16 buiten, wat de nieuwe fastfoodketen ook een beetje flair in de voetgangerszone brengt. Het team bestaat uit zeven werknemers, geleid door shiftmanager Leonardo Caldarar. In de keuken werden gerichte moderniseringen uitgevoerd, zoals de installatie van een pizza -oven en de installatie van LED -schermen voor het weergeven van de voedselvoorziening. De focus ligt op vers voorbereide hamburgers, pasta en pizza. Bovendien werd een bezorgservice geïntroduceerd om de heerlijke gerechten aan de hongerige gasten te leveren. Dit brede aanbod is al erg populair, zodat de interesse in het concept duidelijk hoog is.

Een nieuwe trend in gastronomie

De opening van Sam & Sun valt op een moment dat de cateringindustrie in Duitsland voor grote uitdagingen staat. Volgens een recente analyse was het aantal werkgelegenheid in de horeca in september 2023 goed met 6,7 % in vergelijking met 2019, waarbij de totale omzet reële was met 12,6 % lager. Desalniettemin laten restaurants zoals Sam & Sun zien dat de vraag naar verse en regionale producten hoog is, die nog steeds wordt ondersteund door de trend naar gezonder voedsel. 51 % van de consumenten is van mening dat cateringbedrijven gezonder voedsel moeten bieden, één aspect dat Sam en Sun zeker ter harte zullen nemen.

Gastronomie staat niet alleen onder druk vanwege de wereldwijde gebeurtenissen, maar ook vanwege veranderde verbruiksgewoonten. De populariteit van bezorgdiensten is toegenomen tijdens pandemie, wat voordelig kan zijn voor het nieuwe restaurant. Consumenten gebruiken platforms zoals Lieverando en Delivery Hero om comfortabel thuis te bestellen. Dit draagt bij aan het feit dat 50 % van de ziekenhuizen in de gastvrijheidsindustrie bruto uren van bruto inkomsten ontving onder de lage lage lijn en veel restaurants streven ernaar om te overiften in een wandelmarkt.

Samenvat de opening van Sam & Sun brengt een frisse lucht naar de Gastronomy van Delmenhorster. Met een nieuw herzien concept, een focus op nieuwe voorbereiding en een aantrekkelijke locatie op het marktplein, wil de fastfoodketen het culinaire leven in de stad nieuw leven inblazen. De Weser-Kurier rapporteert over de vele mogelijkheden die de nieuwe keten zou kunnen bieden, en de interesse van de bevolking lijkt al ongebroken te zijn. Het valt hier nog te bezien of het restaurant zich kan laten gelden in het opkomende cateringlandschap.

Bekijk de rapporten van newness.info . "https://g-wie-gastro.de/top-themen/trends-in-gastronomie/gastronomie-statistiken-trestaurant-fakten-trends-2024.html" target = "_ blank"> g als gastro .