Repornire de fast -food: Sam & Sun preia locația McDonald's din Delmenhorst!

Repornire de fast -food: Sam & Sun preia locația McDonald's din Delmenhorst!

Delmenhorst, Deutschland - După aproape doi ani de vacanță, un nou capitol gastronomic a început pe Rathausplatz în Delmenhorst: lanțul de fast -food Bremen Sam & Sun a preluat și a deschis filiala fostului McDonald. Murat Özbek, operatorul noii locații, a decis în primăvară să preia zona. Acest lucru a fost necesar după ce McDonald a fost reprezentat în această locație centrală timp de 44 de ani, mai întâi în Delme-Zentrum și mai târziu în „Neue Fitgerhaus”, care a fost deschis în 2004. Istoric, locul de naștere al pictorului Arthur Fitger, care a fost demolat în 1963, declarat în același loc.

angajat și concept

În Delmenhorst, acum există 15 locuri în interior și 16 în aer liber, ceea ce aduce și noul lanț de fast -food un mic fler în zona pietonală. Echipa este formată din șapte angajați, conduși de managerul Shift Leonardo Caldarar. În bucătărie, s -au efectuat modernizări vizate, cum ar fi instalarea unui cuptor pentru pizza și instalarea ecranelor LED pentru afișarea aprovizionării cu alimente. Accentul este pus pe hamburgeri, paste și pizza proaspăt preparate. În plus, a fost introdus un serviciu de livrare pentru a livra mâncărurile delicioase către oaspeții înfometați. Această ofertă de protecție largă este deja foarte populară, astfel încât interesul pentru concept este evident ridicat.

o nouă tendință în gastronomie

Deschiderea Sam & Sun cade într -un moment în care industria de catering din Germania se confruntă cu provocări majore. Conform unei analize recente, numărul de locuri de muncă în industria ospitalității în septembrie 2023 a reprezentat cu 6,7 % față de 2019, prin care cifra de afaceri totală a fost reală cu 12,6 % mai mică. Cu toate acestea, restaurantele precum Sam & Sun arată că cererea de produse proaspete și regionale este ridicată, care este încă susținută de tendința către alimente mai sănătoase. 51 % dintre consumatori consideră că întreprinderile de catering ar trebui să ofere alimente mai sănătoase, un aspect pe care Sam & Sun îl vor lua cu siguranță la inimă.

gastronomia este sub presiune nu numai din cauza evenimentelor globale, ci și din cauza obiceiurilor de consum modificate. Popularitatea serviciilor de livrare a crescut în timpul pandemiei, ceea ce ar putea fi avantajos pentru noul restaurant. Consumatorii folosesc platforme precum Lieferando și Delivery Hero pentru a comanda confortabil de acasă. Acest lucru contribuie la faptul că 50 % din spitalele din industria ospitalității au primit ore brute de câștiguri brute sub linia de sumar mică și multe restaurante se străduiesc să se supravegheze pe o piață de mers.

Rezumat deschiderea Sam & Sun aduce un aer curat gastronomiei Delmenhorster. Cu un concept recent revizuit, un accent pe pregătirea proaspătă și o locație atractivă pe piața pieței, lanțul de fast -food vrea să revitalizeze viața culinară din oraș. Weser-Kurier relatează despre numeroasele posibilități pe care le-ar putea oferi noul lanț, iar interesul populației pare deja neîntrerupt. Rămâne de văzut aici dacă restaurantul se poate afirma în peisajul de catering emergent.

Pentru mai multe informații despre deschiderea lui Sam & Sun, aruncați o privire la rapoartele de la weser-kurier href = "https://www.neueroeffung.info/delmenhorst/sam-and-sun-burgerrestarant" Target = "_ blank"> Newness.info . "https://g-wie-gastro.de/top-themen/trends-in-gastronomie/gastronomie-tatatistiken-trestaurant-fakten-tends-2024.html" target = "_ blank"> g ca gastro