Reštart rýchleho občerstvenia: Sam & Sun preberá polohu McDonald v Delmenhorst!
Reštart rýchleho občerstvenia: Sam & Sun preberá polohu McDonald v Delmenhorst!
Delmenhorst, Deutschland - Po takmer dvoch rokoch voľného pracovného miesta sa začala nová gastronomická kapitola na Rathausplatz v Delmenhorst: Reťazec rýchleho občerstvenia Bréma Sam & Sun prevzal a otvoril bývalú pobočku McDonalda. Murat Özbek, prevádzkovateľ nového miesta, sa na jar rozhodol prevziať oblasť. Bolo to potrebné po tom, čo bol McDonald's zastúpený na tomto centrálnom mieste 44 rokov, najskôr v Delme-Zentrum a neskôr v „Neue Fitgerhaus“, ktorý bol otvorený v roku 2004. Historicky sa nachádza rodisko maliara Arthura Fitgra, ktorý bol demolovaný v roku 1963, uviedol na rovnakom mieste.
zamestnanec a koncept
V Delmenhorst je teraz vo vnútri 15 kresiel a 16 vonku, čo tiež prináša nový reťazec rýchleho občerstvenia trochu vkusu do pešej zóny. Tím sa skladá zo siedmich zamestnancov, ktorý vedie manažér Shift Leonardo Caldarar. V kuchyni sa uskutočnili cielené modernizácie, ako napríklad inštalácia pizze pece a inštalácia LED obrazoviek na zobrazenie zásobovania potravinami. Zameriava sa na čerstvo pripravené hamburgery, cestoviny a pizzu. Okrem toho bola zavedená doručovacia služba na dodanie chutných jedál hladným hosťom. Táto široká ponuka je už veľmi populárna, takže záujem o tento koncept je očividne vysoký.
Nový trend v gastronómii
Otvorenie Sam & Sun padá v čase, keď stravovací priemysel v Nemecku čelí veľkým výzvam. Podľa nedávnej analýzy sa počet zamestnanosti v odvetví pohostinstva v septembri 2023 predstavoval o 6,7 % v porovnaní s rokom 2019, pričom celkový obrat bol skutočný o 12,6 % nižší. Reštaurácie ako Sam & Sun však ukazujú, že dopyt po čerstvých a regionálnych výrobkoch je vysoký, čo je stále podporované trendom k zdravším potravinám. 51 % spotrebiteľov verí, že podniky stravovania by mali ponúkať zdravšie potraviny, čo je jeden aspekt, ktorý Sam & Sun určite zaujme k srdcu.
Gastronómia je pod tlakom nielen z dôvodu globálnych udalostí, ale aj kvôli zmeneným návykom spotreby. Počas pandémie sa zvýšila popularita služieb dodávok, čo by mohlo byť výhodné pre novú reštauráciu. Spotrebitelia používajú platformy ako Lieferando a Dodatočný hrdina na pohodlné objednávanie z domu. To prispieva k skutočnosti, že 50 % nemocníc v pohostinskom priemysle dostalo hrubé hodiny hrubých zárobkov pod nízkou líniou a mnohé reštaurácie sa usilujú prekročiť na vychádzkovom trhu.
zhrnul otvorenie SAM & Sun prináša do gastronómie Delmenorster čerstvý vzduch. S novo revidovaným konceptom, zameraním na čerstvú prípravu a atraktívne miesto na námestí trhu chce reťazec rýchleho občerstvenia revitalizovať kulinársky život v meste. Weser-Kurier podáva správy o mnohých možnostiach, ktoré by nový reťazec mohol ponúknuť, a zdá sa, že záujem populácie už nie je neporovnateľný. Zostáva tu vidieť, či sa reštaurácia dokáže presadiť v rozvíjajúcej sa stravovacej krajine.
Viac informácií o otvorení spoločnosti Sam & Sun sa pozrite na správy z Details Ort Delmenhorst, Deutschland Quellen
Kommentare (0)