Snabbmatstart: Sam & Sun tar över McDonalds plats i Delmenhorst!

Snabbmatstart: Sam & Sun tar över McDonalds plats i Delmenhorst!

Delmenhorst, Deutschland - Efter nästan två års vakans började ett nytt gastronomiskt kapitel på Rathausplatz i Delmenhorst: Bremen snabbmatkedjan Sam & Sun har tagit över och öppnat den tidigare McDonald's -filialen. Murat Özbek, operatören av den nya platsen, beslutade på våren att ta över området. Detta var nödvändigt efter att McDonald's representerades på detta centrala läge i 44 år, först i Delme-Zentrum och senare i "Neue Fitgerhaus", som öppnades 2004. Historiskt sett, konstaterade målaren Arthur Fitger, som revs 1963, på samma plats.

anställd och koncept

I Delmenhorst finns det nu 15 platser inuti och 16 utomhus, vilket också ger den nya snabbmatkedjan lite stil in i fotgängare. Teamet består av sju anställda, ledd av skiftchef Leonardo Caldarar. I köket genomfördes riktade moderniseringar, såsom installation av en pizzaugn och installation av LED -skärmar för att visa livsmedelsförsörjningen. Fokus ligger på nyberedda hamburgare, pasta och pizza. Dessutom introducerades en leveransservice för att leverera de läckra rätter till de hungriga gästerna. Detta breda erbjudande är redan mycket populärt, så att intresset för konceptet uppenbarligen är högt.

En ny trend i gastronomi

Öppningen av Sam & Sun faller vid en tidpunkt då cateringindustrin i Tyskland står inför stora utmaningar. Enligt en ny analys stod antalet sysselsättning i gästfrihetsbranschen i september 2023 för 6,7 % jämfört med 2019, varigenom den totala omsättningen var verklig med 12,6 % lägre. Ändå visar restauranger som Sam & Sun att efterfrågan på färska och regionala produkter är hög, vilket fortfarande stöds av trenden mot hälsosammare mat. 51 % av konsumenterna anser att cateringföretag bör erbjuda hälsosammare livsmedel, en aspekt som Sam & Sun säkert kommer att ta till hjärtat.

Gastronomi är under press inte bara på grund av de globala händelserna, utan också på grund av förändrade konsumtionsvanor. Populariteten för leveransstjänster har ökat under pandemin, vilket kan vara fördelaktigt för den nya restaurangen. Konsumenter använder plattformar som Lieferando och leveranshjälte för att beställa bekvämt hemifrån. Detta bidrar till det faktum att 50 % av sjukhusen i gästfrihetsindustrin fick bruttotimmar med bruttoinkomst under låglönslinjen och många restauranger strävar efter att överföra på en vandringsmarknad.

sammanfattade öppningen av Sam & Sun ger en frisk luft till Delmenhorster -gastronomin. Med ett nyligen reviderat koncept, ett fokus på färsk förberedelse och en attraktiv plats på marknadstorget, vill snabbmatkedjan återuppliva det kulinariska livet i staden. Weser-Kurier rapporterar om de många möjligheter som den nya kedjan kan erbjuda, och befolkningens intresse verkar redan vara obruten. Det återstår att se här om restaurangen kan hävda sig i det nya cateringlandskapet.

För mer information om öppningen av Sam & Sun, titta på rapporterna från Newness.info . "https://g-wie-gastro.de/top-themen/trends-in-gastronomie/gastronomie-statistiken-testaurant-fakten-trends-2024.html" Target = "_ blank"> g som gastro .