快餐店重启：Sam & Sun 接管了位于代尔门霍斯特的麦当劳店！

快餐店重启：Sam & Sun 接管了位于代尔门霍斯特的麦当劳店！

空置近两年后，代尔门霍斯特市政厅广场 (Rathausplatz) 开启了新的美食篇章：不来梅快餐连锁店 Sam & Sun 接管并开设了前麦当劳分店。新地点的经营者 Murat Özbek 决定在春季接管该空间。麦当劳在这个中心位置开设了 44 年，先是在德尔梅中心，后来又在 2004 年开业的“Neues Fitgerhaus”。据《威悉信使报》报道，历史上，画家阿瑟·菲特格 (Arthur Fitger) 的出生地就位于同一地点，并于 1963 年被拆除。

员工及理念

Delmenhorst 现在有 15 个室内座位和 16 个室外座位，这意味着新的快餐连锁店也为步行区带来了一点活力。该团队由七名员工组成，由值班经理 Leonardo Caldarar 领导。对厨房进行了有针对性的现代化改造，例如安装披萨烤箱和安装 LED 屏幕来显示所提供的食物。重点是新鲜烹制的汉堡包、意大利面和披萨。还推出了送货服务，将美味的食物送到饥饿的客人家中。这种广泛的产品已经非常受欢迎，因此人们对这个概念的兴趣显然很高。

美食新趋势

Sam & Sun 的开业正值德国餐饮业面临重大挑战之际。根据最近的分析，2023 年 9 月酒店业就业人数较 2019 年下降 6.7%，总销售额实际下降 12.6%。尽管如此，Sam & Sun等餐饮场所表明，对新鲜和当地产品的需求很高，这进一步受到健康食品趋势的支持。 51% 的消费者认为餐饮服务机构应该提供更健康的食品选择，Sam & Sun 一定会牢记这一点。

餐饮业面临的压力不仅来自全球事件，还来自消费者习惯的变化。疫情期间，送货服务越来越受欢迎，这可能对新餐厅有利。消费者使用 Lieferando 和 Delivery Hero 等平台在舒适的家中订购。这导致 2022 年 10 月，50% 的酒店员工的时薪总额低于低工资门槛，许多餐厅在不断变化的市场中挣扎求生。

总而言之，Sam & Sun 的开业为Delmenhorst 的美食带来了一股新鲜空气。这家快餐连锁店凭借新修改的理念、注重新鲜烹制以及位于集市广场上极具吸引力的位置，希望为城市的烹饪生活注入新的活力。 《威悉信使报》报道了新连锁店可以提供的多种可能性，人们的兴趣似乎已经没有减弱。这家餐厅能否在新兴的美食领域保持自己的地位还有待观察。

有关 Sam & Sun 开业的更多信息，请查看以下报道： 威悉快递 和 新开张.info 。它还提供了对当前美食趋势的有趣见解 G 代表胃 。