Suche
Mein Konto
Študija iz Göttingena: Lokalni izdelki niso vedno bolj okolju prijazni!
Univerza v Göttingenu predstavlja študijo o ekološkem ravnovesju hrane, ki potrošnike informira o njihovem dojemanju okolja.
Študija iz Göttingena: Lokalni izdelki niso vedno bolj okolju prijazni!
Sveži lokalni izdelki so hit, kajne? Toda nedavna raziskava ... Univerza v Göttingenu naredi premor. Okoli 1000 ljudi so vprašali, kako ocenjujejo ekološko ravnovesje hrane, predvsem paprike, jabolk in govedine, iz Nemčije in drugih držav. Rezultati kažejo, da je uvožena hrana iz držav nečlanic EU v očeh mnogih potrošnikov slabša, čeprav to vedno ne ustreza dejstvom.
Posebej zanimiva je primerjava med špansko in nemško papriko. Ta je večinoma pridelan v neogrevanih rastlinjakih na okolju prijaznejši način kot domača sorta, ki pogosto prihaja iz ogrevanih sistemov. Raziskovalca profesor Achim Spiller in doktorska študentka Dorothea Meyer svarita pred zavajajočimi predstavami o okolju prijaznosti hrane.
Poziv za pojasnilo
Da bi potrošnikom omogočili premišljeno odločanje, se spodbuja natančnejše označevanje porekla in uvedba okoljskih ali podnebnih meril. Cilj je jasen: potrošniki ne smejo nenamerno izbrati izdelkov, ki povzročajo več škode, kot se zavedajo. Kako podpirate okolju prijazno nakupovanje, se sprašujete?
Korak naprej v tej smeri bi lahko bil razvoj okoljskih deklaracij proizvodov (EPD), ki temeljijo na metodah ocenjevanja življenjskega cikla. kako Fraunhofer IBP poročajo, te izjave postajajo vse pomembnejše. Predstavljajo enotno informacijsko podlago za oceno trajnosti izdelka. EPD so pogosto predpogoj za javne razpise, zlasti v gradbeništvu.
Življenjski cikel v središču pozornosti
Sama ocena življenjskega cikla analizira vplive na okolje skozi celoten življenjski cikel izdelka, za kar se uporablja tudi izraz analiza življenjskega cikla (LCA). AOK opisuje, da se te analize ne uporabljajo samo za avtomobile, ampak za številne izdelke. Vpliv takih poročil sega daleč preko individualnega nakupovalnega vedenja in lahko vpliva na politične in gospodarske odločitve.
Torej, ko bomo naslednjič izbirali zelenjavo, bi morda morali ponovno razmisliti o dejanskem vplivu na okolje. Premišljena nakupna odločitev ne bo razveselila le naše denarnice, temveč tudi okolje.