哥廷根研究：本地产品并不总是更环保！

哥廷根研究：本地产品并不总是更环保！

新鲜的当地产品很受欢迎，对吗？但最近的一项调查... 哥廷根大学 让我们停下来。大约 1,000 人被问及如何评估来自德国和其他国家的食物的生态平衡，特别是辣椒、苹果和牛肉。结果表明，来自非欧盟国家的进口食品在许多消费者眼中表现较差，尽管这并不总是符合事实。

西班牙和德国辣椒之间的比较特别有趣。这主要是在未加热的温室中以比通常来自加热系统的国内品种更环保的方式种植的。研究人员阿奇姆·斯皮勒教授和博士生多萝西娅·迈耶警告人们不要对食品的环保性产生误导性看法。

呼吁澄清

为了使消费者能够做出明智的决定，鼓励更精确的原产地标签和引入环境或气候标准。目标很明确：消费者不应无意中选择造成比他们意识到的更多危害的产品。您问，您如何支持环保购物？

在这个方向上更进一步可以是基于生命周期评估方法制定环境产品声明（EPD）。如何 弗劳恩霍夫IBP 报道称，这些声明正变得越来越重要。它们代表了评估产品可持续性的统一信息基础。环保署通常是公开招标的先决条件，尤其是在建筑行业。

关注的生命周期

生命周期评估本身分析产品整个生命周期对环境的影响，也使用术语生命周期分析（LCA）。 奥克 描述说这些分析不仅用于汽车，还用于许多产品。此类报告的影响远远超出了个人购买行为，还可以影响政治和经济决策。

因此，下次我们选择蔬菜时，也许我们应该重新考虑一下对环境的实际影响。明智的购买决定不仅可以让我们的钱包满意，还可以保护环境。