Nodokļu samazināšana: šie Hannoveres restorāni koriģē cenas!

Nodokļu samazināšana: šie Hannoveres restorāni koriģē cenas!

Hannoverē daži restorāni izmanto nesen samazinātā PVN priekšrocības, lai izmitinātu savus viesus. 2026. gada sākumā nodoklis pārtikai restorānos tika samazināts no 19 uz 7 procentiem. Šis solis ir paredzēts, lai atvieglotu nozari, kas joprojām atrodas grūtībās pēc korona pandēmijas smagajiem gadiem un pieaugošajām izmaksām. Vienā Instagram ieraksts no “Reimanns Eck” Nodokļu samazinājums tiek pasniegts kā pateicība viesiem. Īpaši patīkami: populārā salmu cūkgaļas šnicele tagad maksā 14,90 eiro 16,90 eiro vietā.

Restorānos un kafejnīcās ir atšķirīgs priekšstats par cenu noteikšanu. Lai gan Björn Hensoldt no Gastro Trends plāno samazinājumu atlikt līdz janvāra beigām, ne visi restorāniņi uzdrošinās pazemināt cenas. Tas, cita starpā, ir saistīts ar izmaksu pieaugumu, kas izriet no paaugstinātās minimālās algas par 13,90 eiro stundā. Kā ziņots, daži sabiedriskās ēdināšanas nozares pārstāvji joprojām ir skeptiski noskaņoti un uzskata, ka nodokļu atvieglojumi ir īslaicīgi. Piemēram, noteikumi ir divu zvaigžņu restorānā “Jante”, kur septiņu ēdienu ēdienkarte tiek samazināta no 230 uz 200 eiro.

Kā ar to tiek galā restorāniņi?

Tāpēc nodokļu priekšrocības izmantošana nav vienota. Piemēram, Hüseyin Ünlü no restorāna “Limmehr” un Ralfs Klemke no “Meiers Lebenslust” sūdzas par stabilām cenām, lai nepazaudētu savus pastāvīgos viesus. Tomass Vulfelds no vienas zvaigznes restorāna “Handwerk” ir piesardzīgi optimistisks: viņš šobrīd saglabā cenas stabilas, bet ar bažām vēro piegādātāju izmaksu pieaugumu. Arī Filips Aulihs no “Brauhaus Ernst-August” ir nolēmis saglabāt cenas stabilas, pat ja samazinātais PVN ir atvieglojums.

Taču nodokļu reformas sekas ir tālejošākas. Dehoga norāda, ka daudzi uzņēmumi pēdējos gados ir pakļauti spiedienam: katrs desmitais ēdināšanas uzņēmums ir apdraudēts ar pastāvēšanu. Kritiķi baidās, ka no samazinājuma iegūs jo īpaši lielās ķēdes, savukārt mazākiem uzņēmumiem būs jācīnās ar palielinātajām izmaksām. Tāpēc nodokļu samazinājums nevarētu sniegt cerēto plaši izplatīto atvieglojumu patērētājiem. Drīzāk tas ļauj ēdināšanas uzņēmumiem nedaudz atvieglot savu finansiālo slogu.

Skatiens nākotnē

Jāskatās, vai samazinājums palīdzēs ilgtermiņā. Restorāniem rūpīgi jāseko tirgus apstākļiem, lai pieņemtu lēmumus. Kritiķi, piemēram, foodwatch, brīdina, ka jo īpaši lielās ķēdes varētu gūt labumu, un mazie ģimenes uzņēmumi aizies prom ar tukšām rokām. Izaicinājums būs izstrādāt cenu korekcijas tā, lai ieguvēji būtu gan uzņēmumi, gan klienti.

Tomēr patērētāju vispārējais viedoklis ir zināms, ka ne visi restorāni var nekavējoties samazināt cenas. Visbeidzot, korona pandēmijas un citu ekonomisko faktoru ietekme joprojām spēcīgi ietekmē nozari. Nodokļu samazināšana ir solis, kas potenciāli varētu radīt pārmaiņas, taču nākotne joprojām ir neskaidra.