Køkkenbrand i Meckelfeld: 100.000 euro skader og såret!

Køkkenbrand i Meckelfeld: 100.000 euro skader og såret!

Meckelfeld, Deutschland - En farlig køkkenbrand i dag har flyttet restauranten i Meckelfeld i Harburg -distriktet. Omkring kl. 14 antændes en brand, der tilskrives en fed ild i køkkenet. På et sted, der kun var 120 gæster, kunne værre ting forhindres for tiden. Brandbrigaden var hurtigt ved hånden og bragte flammerne under kontrol, før de kunne sprede sig yderligere. Ikke desto mindre udgør den anslåede ejendomsskade omkring 100.000 euro, såsom ndr rapporterede.

Der kræves særlig forsigtighed ved tilberedning af retter, især når det kommer til at bruge fedt og olier. Fedt brande opstår, når fødevarefedt opvarmes over deres omdrejningspunkt. Faren undervurderes ofte: Hvis vand bringes i kontakt med brændende fedt, kan der forekomme en dramatisk fedteksplosion. Dette udløses, fordi vand fordyber dig i det varme fedt og pludselig fordamper, hvilket fører til en enorm stigning i trykket. wikipedia illustrerer, at sådanne eksplosioner er forbundet til høje temperaturer og derfor ikke kun kan sætte genstande, men også mennesker.

skader og evakuering

I hændelsen i Meckelfeld blev flere mennesker såret. Tre ansatte i restauranten led røggasforgiftning, mens de forsøgte at slukke ilden. En anden gæst led mindre kvæstelser, da han forlod bygningen. Heldigvis var alle 120 gæster i stand til at forlade restauranten uskadet. Denne succesrige evakuering skyldes ikke mindst den hurtige indgriben fra Fire Brigade.

Forholdsregler mod fedtbrande

Eksperter advarer gentagne gange om farerne ved fedtbrande såvel som tüv . Dr. Hermann Dinkler påpeger, hvor vigtigt det er at være opmærksom på madlavning og ikke at forlade køkkenet. Børn skal holdes væk fra varme besætninger for at undgå farlige situationer. Den regelmæssige udveksling af gammelt fedt kan også hjælpe med at minimere brandrisikoen.

I tilfælde af en fed ild tilrådes det at holde rolig og først slukke for varmekilden. For at slukke ilden skal et låg eller et brandsikkert tæppe være ved hånden. Brugen af en særlig fed ildslukker, der er beregnet til sådanne situationer, kan være afgørende - vand bør på den anden side aldrig bruges til at undgå eksplosion.

Begivenhederne i Meckelfeld er et bittert eksempel på, hvor hurtigt en køkkenulykke kan ske. Opmærksomhed og tilsvarende sikkerhedsforholdsregler spiller en vigtig rolle i at forhindre så farlige situationer.