Suche
Mein Konto
Köögipõleng Meckelfeldis: kahju ja vigastused 100 000 eurot!
15. juulil 2025 Harburgi linnaosas Meckelfeldis restoranis puhkenud köögipõleng põhjustas 100 000 euro suuruse kahju ja mitmeid vigastusi.
Köögipõleng Meckelfeldis: kahju ja vigastused 100 000 eurot!
Harburgi linnaosas Meckelfeldis asuva restorani põhjustas täna segadus ohtlik köögipõleng. Kella 14 paiku puhkes tulekahju, mille põhjuseks oli rasvapõleng köögis. Vaid 120 külalist majutanud asukohas suudeti aga midagi hullemat esialgu ära hoida. Tuletõrje saabus kiiresti ja sai leegid kontrolli alla, enne kui need jõudsid edasi levida. Sellest hoolimata ulatub hinnanguline materiaalne kahju ligikaudu 100 000 euroni NDR teatatud.
Toidu valmistamisel tuleb olla eriti ettevaatlik, eriti kui tegemist on rasvade ja õlide kasutamisega. Rasvapõlengud tekivad siis, kui toidurasvad kuumutatakse üle nende põlemistemperatuuri. Sageli alahinnatakse ohtu: kui vesi puutub kokku põletava rasvaga, võib tekkida dramaatiline rasvaplahvatus. See vallandub seetõttu, et vesi sukeldub kuuma rasva sisse ja aurustub ootamatult, põhjustades tohutu rõhu tõusu. Vikipeedia näitab, et sellised plahvatused hõlmavad kõrgeid temperatuure ja võivad seetõttu ohustada mitte ainult esemeid, vaid ka inimesi.
Vigastused ja evakueerimine
Meckelfeldis toimunud intsidendis sai mitu inimest vigastada. Kolm restorani töötajat said tulekahju kustutamisel suitsu sisse hingata. Teine külaline sai hoonest lahkudes kergeid kätevigastusi. Õnneks said kõik 120 külalist restoranist vigastusteta lahkuda. See edukas evakueerimine on tingitud muu hulgas tuletõrje kiirest sekkumisest.
Määrdetulekahju ettevaatusabinõud
Eksperdid hoiatavad korduvalt ka rasvapõlengu ohtude eest TÜV rõhutas. Dr Hermann Dinkler juhib tähelepanu sellele, kui oluline on toidu valmistamisel olla tähelepanelik ja mitte lahkuda köögist. Ohtlike olukordade vältimiseks tuleks lapsed kuumadest ahjudest eemal hoida. Vana määrde regulaarne asendamine võib samuti aidata tulekahjuohtu minimeerida.
Rasvapõlengu korral on soovitav jääda rahulikuks ja esmalt soojusallikas välja lülitada. Tule kustutamiseks olgu käepärast kaas või tulekindel tekk. Selliste olukordade jaoks mõeldud spetsiaalse määrdega tulekustuti kasutamine võib olla ülioluline – plahvatuse vältimiseks ei tohi aga mingil juhul kasutada vett.
Sündmused Meckelfeldis on kibe näide sellest, kui kiiresti võib juhtuda köögiõnnetus. Tähelepanu ja asjakohased ettevaatusabinõud mängivad selliste ohtlike olukordade ärahoidmisel olulist rolli.