Keittiöpalo Meckelfeldissä: 100 000 euron vahingot ja loukkaantumiset!

Keittiöpalo Meckelfeldissä: 100 000 euron vahingot ja loukkaantumiset!

Vaarallinen keittiöpalo aiheutti tänään sekasorron Meckelfeldissä Harburgin alueella. Tulipalo syttyi noin kello 14, mikä johtui keittiön rasvapalosta. Vain 120 vieraalle majoittuvassa paikassa pahempi kuitenkin estyi toistaiseksi. Palokunta saapui nopeasti paikalle ja sai liekit hallintaan ennen kuin ne ehtivät levitä laajemmalle. Siitä huolimatta aineelliset vahingot ovat noin 100 000 euroa NDR raportoitu.

Ruoan valmistuksessa on oltava erityisen varovainen, varsinkin kun on kyse rasvojen ja öljyjen käytöstä. Rasvapalot syntyvät, kun ruoanlaittorasvat kuumennetaan palamispisteensä yläpuolelle. Vaara on usein aliarvioitu: Jos vesi joutuu kosketuksiin palavan rasvan kanssa, voi tapahtua dramaattinen rasvaräjähdys. Tämä laukeaa, koska vesi uppoaa kuumaan rasvaan ja haihtuu yhtäkkiä, mikä johtaa valtavaan paineen nousuun. Wikipedia osoittaa, että tällaisiin räjähdyksiin liittyy korkeita lämpötiloja ja ne voivat siksi vaarantaa esineiden lisäksi myös ihmisiä.

Loukkaantumiset ja evakuointi

Meckelfeldin onnettomuudessa loukkaantui useita ihmisiä. Kolme ravintolan työntekijää hengitti savua yrittäessään sammuttaa tulipaloa. Toinen vieras loukkaantui lievästi käteensä poistuessaan rakennuksesta. Onneksi kaikki 120 vierasta pääsivät poistumaan ravintolasta vahingoittumattomina. Tämä onnistunut evakuointi johtuu ei vähiten palokunnan nopeasta puuttumisesta.

Rasvaa palovarotoimenpiteet

Asiantuntijat varoittavat toistuvasti myös rasvapalojen vaaroista TÜV korosti. Dr. Hermann Dinkler huomauttaa, kuinka tärkeää on olla tarkkaavainen ruoanlaitossa ja olla poistumatta keittiöstä. Lapset tulee pitää poissa kuumista liesistä vaarallisten tilanteiden välttämiseksi. Vanhan rasvan säännöllinen vaihtaminen voi myös auttaa minimoimaan tulipalon vaaran.

Rasvapalon sattuessa on suositeltavaa pysyä rauhallisena ja ensin sammuttaa lämmönlähde. Sammuta tulta käsilläsi kansi tai tulenkestävä peitto. Tällaisiin tilanteisiin tarkoitetun rasvasammuttimen käyttö voi olla ratkaisevan tärkeää – vettä ei kuitenkaan saa missään tapauksessa käyttää räjähdyksen välttämiseksi.

Meckelfeldin tapahtumat ovat katkera esimerkki siitä, kuinka nopeasti keittiöonnettomuus voi tapahtua. Huomio ja asianmukaiset turvatoimenpiteet ovat olennaisia ​​tällaisten vaaratilanteiden ehkäisyssä.