Keukenbrand in Meckelfeld: 100.000 euro schade en gewond!

Keukenbrand in Meckelfeld: 100.000 euro schade en gewond!

Meckelfeld, Deutschland - Een gevaarlijke keukenbrand heeft vandaag het restaurant in Meckelfeld in het Harburg -district verplaatst. Rond 14.00 uur is een brand ontstoken dat wordt toegeschreven aan een dikke brand in de keuken. Op een locatie die slechts 120 gasten waren, konden er nog erger worden voorkomen. De brandweer was snel aanwezig en bracht de vlammen onder controle voordat ze zich verder konden verspreiden. Desalniettemin bedraagt de geschatte materiële schade ongeveer 100.000 euro, zoals ndr gemeld.

Speciale voorzichtigheid is vereist bij het bereiden van gerechten, vooral als het gaat om het gebruik van vetten en oliën. Vetbranden ontstaan wanneer voedselvetten worden verwarmd over hun brandpunt. Het gevaar wordt vaak onderschat: als water in contact wordt gebracht met brandend vet, kan een dramatische vetexplosie optreden. Dit wordt geactiveerd omdat water jezelf onderdompelt in het warmvet en plotseling verdampt, wat leidt tot een enorme toename van de druk. wikipedia illustreert dat dergelijke explosies verbonden zijn met hoge temperaturen en daarom niet alleen objecten kunnen plaatsen, maar ook mensen.

verwondingen en evacuatie

Bij het incident in Meckelfeld raakten verschillende mensen gewond. Drie werknemers van het restaurant leden rookgasvergiftiging terwijl ze probeerden het vuur te doven. Een andere gast liep lichte verwondingen op toen hij het gebouw verliet. Gelukkig konden alle 120 gasten het restaurant ongeschonden verlaten. Deze succesvolle evacuatie is niet in het minst te danken aan de snelle interventie van de brandweer.

voorzorgsmaatregelen tegen vetbranden

Experts waarschuwen herhaaldelijk voor de gevaren van vetbranden, evenals tüv . Dr. Hermann Dinkler wijst erop hoe belangrijk het is om op de hoogte te zijn van koken en de keuken niet te verlaten. Kinderen moeten uit de buurt van hete kuddes worden gehouden om gevaarlijke situaties te voorkomen. De regelmatige uitwisseling van oud vet kan ook helpen het brandrisico te minimaliseren.

In het geval van een dikke brand is het raadzaam om kalm te blijven en eerst de warmtebron uit te schakelen. Om het vuur te blussen, moet een deksel of een brandwerende deken bij de hand zijn. Het gebruik van een speciale dikke brandblusser die bedoeld is voor dergelijke situaties kan cruciaal zijn - water, aan de andere kant, mag nooit worden gebruikt om explosie te voorkomen.

De gebeurtenissen in Meckelfeld zijn een bitter voorbeeld van hoe snel een keukenongeval kan gebeuren. Aandacht en overeenkomstige beveiligingsvoorzorgsmaatregelen spelen een belangrijke rol bij het voorkomen van dergelijke gevaarlijke situaties.