Incendiu de bucătărie în Meckelfeld: 100.000 de euro daune și rănite!

Incendiu de bucătărie în Meckelfeld: 100.000 de euro daune și rănite!

Meckelfeld, Deutschland - Un incendiu de bucătărie periculos a mutat astăzi restaurantul din Meckelfeld în districtul Harburg. În jurul orei 2 p.m., un foc aprins care este atribuit unui foc de grăsime în bucătărie. Într -o locație care a fost de doar 120 de invitați, deocamdată s -ar putea preveni lucruri mai rele. Brigada de pompieri a fost repede la îndemână și a adus flăcările sub control înainte de a se putea răspândi mai departe. Cu toate acestea, daunele materiale estimate se ridică la aproximativ 100.000 de euro, cum ar fi ndr raportat.

este necesară o precauție specială atunci când pregătiți vasele, mai ales când vine vorba de utilizarea grăsimilor și uleiurilor. Incendiile de grăsimi apar atunci când grăsimile alimentare sunt încălzite peste punctul lor focal. Pericolul este adesea subestimat: dacă apa este luată în contact cu grăsimea arzătoare, poate apărea o explozie dramatică de grăsime. Acest lucru este declanșat deoarece apa te cufundă în grăsimea caldă și se evaporă brusc, ceea ce duce la o creștere enormă a presiunii. Wikipedia ilustrează că astfel de explozii sunt conectate la temperaturi ridicate și, prin urmare, nu pot pune doar obiecte, ci și oameni.

leziuni și evacuare

În incidentul din Meckelfeld, mai multe persoane au fost rănite. Trei angajați ai restaurantului au suferit otrăvire cu gaze cu ardere în timp ce încercau să stingă focul. Un alt oaspete a suferit răni minore când a părăsit clădirea. Din fericire, toți cei 120 de oaspeți au reușit să părăsească restaurantul neatins. Această evacuare cu succes se datorează nu în ultimul rând intervenției rapide a brigăzii de pompieri.

măsuri de precauție împotriva incendiilor de grăsimi

experți avertizează în mod repetat despre pericolele incendiilor grase, precum și Tüv . Dr. Hermann Dinkler subliniază cât de important este să fii conștient de gătit și să nu părăsești bucătăria. Copiii ar trebui să fie feriți de efectivele fierbinți pentru a evita situațiile periculoase. Schimbul regulat de grăsimi vechi poate ajuta, de asemenea, la reducerea riscului de incendiu.

În cazul unui foc de grăsime, este recomandabil să păstrați calmul și să opriți mai întâi sursa de căldură. Pentru a stinge focul, ar trebui să fie la îndemână un capac sau o pătură ignifugă. Utilizarea unui stingător special de grăsime care este destinat pentru astfel de situații poate fi crucială - apa, pe de altă parte, nu trebuie folosită niciodată pentru a evita explozia.

Evenimentele din Meckelfeld sunt un exemplu amar despre cât de repede se poate întâmpla un accident de bucătărie. Atenția și precauțiile de securitate corespunzătoare joacă un rol important în prevenirea unor astfel de situații periculoase.